#ఆకుకూరలు #వ్యవసాయం #రష్యా #గ్రీన్హౌస్#పరిశ్రమ #ఆర్గానిక్ఫుడ్ #అగ్రోటెక్నాలజీలు# గ్రీన్క్రాప్స్#సలాడ్ప్రొడక్షన్ #వర్టికల్ఫార్మింగ్ #దిగుమతి ప్రత్యామ్నాయం #గృహ ఉత్పత్తి
సేంద్రీయ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం పెరుగుతున్న డిమాండ్ కారణంగా రష్యా అంతటా నగరాల్లో తాజా ఆకుపచ్చ కూరగాయల వినియోగం 12 నాటికి తలసరి 2030 కిలోలకు పెరుగుతుందని అంచనా వేయబడింది, ప్రస్తుత సగటు 7-8 కిలోల నుండి. రష్యాలో గ్రీన్హౌస్ పరిశ్రమ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది, కూరగాయల మరియు ఆకుపచ్చ పంటల ఉత్పత్తి గత 15 సంవత్సరాలలో మూడు రెట్లు పెరిగింది. రష్యన్ గ్రీన్ వెజిటబుల్ మార్కెట్లో 75-80% ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నందున ఆఫ్-సీజన్ కూరగాయలు మరియు సలాడ్ ఆకుకూరలను ఉత్పత్తి చేసే ధోరణి కొనసాగుతుంది. ఈ డిమాండ్ను తీర్చడానికి, నేల సాగు మరియు పచ్చని పంటల కోసం పెరుగుతున్న పరిస్థితులను మెరుగుపరచడానికి కొత్త వ్యవసాయ సాంకేతికతలు మరియు పరికరాలలో ఆధునికీకరణ మరియు పెట్టుబడి అవసరం. సేంద్రీయ మరియు "ఆకుపచ్చ" ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి కూడా రాబోయే సంవత్సరాల్లో రష్యన్ వ్యవసాయ రంగంలో అభివృద్ధికి డ్రైవర్గా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.
రష్యన్ వ్యవసాయ రంగం ఆకుపచ్చ పంటల ఉత్పత్తిలో గణనీయమైన పెరుగుదలను చూస్తోంది, ముఖ్యంగా రక్షిత మట్టిలో పెరిగిన ఆకుకూరలు మరియు సలాడ్లు, రాబోయే సంవత్సరాల్లో సగటు వార్షిక వృద్ధి రేటు 5% అంచనా వేయబడింది. 2030 నాటికి, ఉత్పత్తి 60 వేల టన్నులకు చేరుకోగలదని అంచనా వేయబడింది, ఇది ప్రధానంగా కొత్త సౌకర్యాల పరిచయం మరియు ప్రధాన గ్రీన్హౌస్ అగ్రోల్డింగ్ల ద్వారా ఉత్పత్తి వైవిధ్యం, దిగుమతి ప్రత్యామ్నాయం మరియు తాజా ఆకుకూరలు మరియు ఆకు సలాడ్లకు పెరిగిన డిమాండ్ ద్వారా నడపబడుతుంది. సలాడ్లు మరియు ఆకుకూరల వినియోగం కూడా 300 నాటికి 2030 వేల టన్నులకు చేరుకుంటుంది, 2020 స్థాయిలను 30% మించి, పెద్ద వ్యవసాయ సంస్థలచే సరఫరా చేయబడిన ఉత్పత్తులలో 70% వరకు ఉంటుంది. తదుపరి దశాబ్దంలో అత్యధిక వృద్ధి రేట్లు నిలువు పొలాలలో పండించే ఆకుకూరలు మరియు సలాడ్ల ఉత్పత్తిలో కనిపిస్తాయి, ఇవి కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు ఏ వాతావరణ పరిస్థితుల్లోనైనా పండించటానికి అనుమతిస్తాయి, ముఖ్యంగా గ్రీన్హౌస్ మరియు బహిరంగ ప్రదేశంలో కూరగాయల సాగు లాభదాయకం కాదు. లేదా ఫార్ ఈస్ట్, సైబీరియా మరియు యురల్స్ వంటి కఠినమైన వాతావరణ పరిస్థితుల కారణంగా కష్టం.
సలాడ్ కూరగాయల దిగుమతి పరిమాణం క్రమంగా తగ్గుతోంది, 12.9లో 2021 వేల టన్నుల నుండి 9.88లో 2022 వేల టన్నులకు తగ్గింది (-23%). రష్యన్ అగ్రికల్చరల్ బ్యాంక్ (RAB) అంచనాల ప్రకారం, రష్యన్లు వినియోగించే దాదాపు 70% సలాడ్లు 2030 నాటికి దేశీయంగా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. ప్రస్తుతం, రష్యాలో విదేశీ తాజా ఆకుకూరల ప్రధాన సరఫరాదారులు ఈజిప్ట్, టర్కీ, చైనా, సెర్బియా మరియు అజర్బైజాన్, ఇది 70లో రష్యన్ తాజా ఆకుకూరల మార్కెట్కు సరఫరా చేయబడిన అన్ని విదేశీ ఉత్పత్తులలో 2022% కంటే ఎక్కువ.
రోసెల్ఖోజ్బ్యాంక్ యొక్క స్థూల ఆర్థిక విశ్లేషణ మరియు ప్రాంతీయ అంచనాల కేంద్రం నుండి వచ్చిన డేటా ప్రకారం, 2022 నాటికి, క్లోజ్డ్ గ్రౌండ్ కూరగాయల ఉత్పత్తి 1.59 మిలియన్ టన్నులకు చేరుకుంది, ఇది మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే 8% పెరుగుదల. గ్రీన్హౌస్ దోసకాయ ఉత్పత్తి 857.4 వేల టన్నులు (మునుపటి సంవత్సరం నుండి +5%)గా అంచనా వేయబడింది, అయితే టమోటా ఉత్పత్తి 657.4 వేల టన్నులకు (+7%) చేరుకుంది. పచ్చి కూరగాయలు, వంకాయలు, మిర్చి సహా ఇతర పంటలు 60 వేల టన్నులు దాటాయి. 2022లో ఆకుపచ్చ కూరగాయల ఉత్పత్తి 42 వేల టన్నులకు చేరుకుంది, మొత్తంలో 75% కంటే ఎక్కువ ఆకు సలాడ్లు మరియు మూలికలు ఉన్నాయి.
రష్యాలో ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు సలాడ్లకు పెరుగుతున్న డిమాండ్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల వైపు మళ్లడం మరియు తాజా, సేంద్రీయ మరియు స్థానికంగా లభించే ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ద్వారా నడపబడుతుంది. ఈ డిమాండ్ను తీర్చడానికి, రష్యాలోని గ్రీన్హౌస్ కాంప్లెక్స్లు తమ సౌకర్యాలను ఆధునీకరించాలని మరియు అప్గ్రేడ్ చేయాలని భావిస్తున్నారు, ఇది వాటి సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది, ఉత్పత్తి నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఉత్పత్తి ఖర్చులను తగ్గిస్తుంది.
రష్యాలో ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు సలాడ్ ఆకుకూరల వినియోగం పెరిగే ధోరణి కొనసాగుతుందని భావిస్తున్నారు మరియు ఈ డిమాండ్ను తీర్చడానికి గ్రీన్హౌస్ పరిశ్రమను ఆధునీకరించడం అవసరం. సేంద్రీయ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల వైపు మారడం రష్యాలో వ్యవసాయ రంగానికి సానుకూల అభివృద్ధి, మరియు రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఆకుపచ్చ కూరగాయలకు పెరుగుతున్న డిమాండ్ను తీర్చడానికి కొత్త సాంకేతికతలు మరియు ఉత్పత్తి పద్ధతుల్లో పెట్టుబడి కీలకం.