అమరాంథస్ కాడాటస్, లవ్-లైస్-బ్లీడింగ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది అనేక ఆధునిక ప్రయోజనాలతో కూడిన పురాతన ధాన్యం. ఈ కథనం వ్యవసాయంలో అమరంథస్ కౌడటస్ యొక్క పోషక విలువలు, సాగు మరియు ఉపయోగాలను విశ్లేషిస్తుంది.
Amaranthus caudatus అనేది ఒక పురాతన ధాన్యం, దాని పోషక విలువలు మరియు విభిన్న వాతావరణాలకు అనుకూలత కారణంగా ఆధునిక కాలంలో కొత్త ఆసక్తిని పొందింది. ఫుడ్ సైన్స్ & న్యూట్రిషన్ జర్నల్లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, అమరాంథస్ కాడాటస్ ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ను కలిగి ఉంది, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి విలువైన అదనంగా ఉంటాయి. ఇది శుష్క మరియు పాక్షిక శుష్క ప్రాంతాలలో సాగు చేయగల కరువు-తట్టుకోగల పంట, ఇది పరిమిత నీటి వనరులు ఉన్న ప్రాంతాలలో ఆహార భద్రతకు సంభావ్య వనరుగా మారుతుంది.
వ్యవసాయంలో, అమరాంథస్ కాడాటస్ను కవర్ పంటగా, పశుగ్రాసం పంటగా మరియు ధాన్యపు పంటగా సహా వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. కవర్ పంటగా, ఇది నేల కోతను నివారించడానికి, కలుపు మొక్కలను అణిచివేసేందుకు మరియు నేల సంతానోత్పత్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. పశుగ్రాసం పంటగా, ఇది పశువులకు పోషకమైన దాణాను అందిస్తుంది, అయితే ధాన్యపు పంటగా, దీనిని పిండి, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మరియు స్నాక్స్ ఉత్పత్తిలో మానవ వినియోగం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
ముగింపులో, అమరంథస్ కాడాటస్ అనేక పోషక మరియు వ్యవసాయ ప్రయోజనాలతో కూడిన బహుముఖ పంట. దీని సాగు ఆహార భద్రత, భూసార పరిరక్షణ మరియు సుస్థిర వ్యవసాయానికి దోహదపడుతుంది. రైతులు మరియు వ్యవసాయ నిపుణులు వ్యవసాయ వ్యవస్థల స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరచడానికి మార్గాలను అన్వేషిస్తున్నందున, రాబోయే సంవత్సరాల్లో అమరంథస్ కాడాటస్ చాలా ముఖ్యమైన పంటగా మారవచ్చు.
#AmaranthusCaudatus #LoveLiesBleeding #Ancientgrains #nutrition #sustainableagriculture #foodsecurity #నేల సంరక్షణ