ప్రతి రెస్టారెంట్ యజమాని, ప్రతి సూపర్ మార్కెట్ మరియు తన స్ట్రాబెర్రీల నాణ్యతను ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలనుకునే ప్రతి రిటైలర్కు అతను కెంపెన్కు ఉత్తరాన ఉండాలని తెలుసు. 'హూగ్స్ట్రాటెన్ స్ట్రాబెర్రీ' ఆకారం, రుచి, మెరుపు మరియు దృఢత్వంలో శాస్త్రీయ పరిపూర్ణతను చేరుకుంటుంది.
"బార్ చాలా ఎత్తులో సెట్ చేయబడింది," అని కోపరేటీ హూగ్స్ట్రాటెన్ డైరెక్టర్ హన్స్ వాండర్హాలెన్ చెప్పారు. "మరియు 180 మంది పెంపకందారులు దానిని సాధించడానికి వారు చేయగలిగినదంతా చేస్తున్నారు."
'హూగ్స్ట్రాటెన్ స్ట్రాబెర్రీ' అనే పేరు మన దేశంలోనే కాదు, ఐరోపా అంతటా టాప్ స్ట్రాబెర్రీగా పేరుగాంచింది. ఆమె ఆ ఖ్యాతిని పొందడమే కాదు, గత శతాబ్దపు ప్రథమార్థం నాటి కథ ఇది. మొదటి కథానాయకుడు: హూగ్స్ట్రాటెన్ స్వయంగా. స్ట్రాబెర్రీకి వాతావరణం మరియు భౌగోళిక పరిస్థితులు ఎక్కడా మెరుగ్గా లేవు: రాత్రులు చల్లగా ఉంటాయి మరియు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు నిజంగా వెచ్చగా ఉంటుంది. "మరియు మీకు ఇక్కడ ఇసుక నేలలు ఉన్నాయి - ముఖ్యమైనవి, ఎందుకంటే అవి రాత్రిపూట ఎక్కువసేపు వేడిని నిలుపుకోవు మరియు స్ట్రాబెర్రీ మొక్క దానిని ఇష్టపడుతుంది" అని కోపెరాటీ హూగ్స్ట్రాటెన్ డైరెక్టర్ హన్స్ వాండర్హాలెన్ చెప్పారు. హెట్ లాట్స్టే న్యూయల్స్ .
Coöperatie Hoogstraten అగ్రస్థానానికి ప్రయాణంలో రెండవ ముఖ్యమైన అంశం. 1933లో స్థాపించబడినప్పటి నుండి, ఇది ప్రాంతం నుండి అన్ని స్ట్రాబెర్రీలను సరఫరా చేసే ప్రదేశంగా ఉంది మరియు గ్రహీత కోసం నేరుగా బయలుదేరడానికి ఉదయం పూట వాటిని విక్రయించే ప్రదేశం. 'ఎగుమతి' ట్రాక్ దాని పునాది తర్వాత వెంటనే ప్రారంభించబడింది. "కానీ అప్పుడు కఠినమైన నాణ్యతా ప్రమాణాలు ఉండాలి, సహకార ఆలోచన," అని వాండర్హాలెన్ వివరించాడు. "మా స్ట్రాబెర్రీని మ్యాప్లో ఉంచడానికి, మేము పరిపూర్ణత కోసం ప్రయత్నించాలి."
విజయానికి కీ: పర్యవసానం
పరిపూర్ణత అనేది మీరు సాధించేది కాదు మరియు వివిధ కార్యక్రమాలు ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి. మీరు వాణిజ్యాన్ని నేర్చుకునే వ్యవసాయ మరియు ఉద్యాన పాఠశాల ఉంది మరియు మీర్లే జిల్లాలో Proefcentrum Hoogstraten స్థాపించబడింది. "ఇంతలో, వారు ఆ టెస్ట్ సెంటర్ను చూడటానికి ప్రపంచం నలుమూలల నుండి వస్తారు" అని వాండర్హాలెన్కు తెలుసు. “ఇక్కడ జ్ఞానమంతా ఒకే తాటిపై ఉంది. సాగు పద్ధతులు, జీవ నియంత్రణ, రకాలు పరిశోధన, ప్రతిదీ పరంగా. పరిశోధనా కేంద్రం నుండి సమాచార అధికారులు ఆ పరిజ్ఞానంతో తిరిగి రంగంలోకి దిగుతారు.
పెంపకందారులు ఇప్పటికీ సహకార సంఘంతో గుర్తిస్తారు. వారు సమూహంలో ఉన్నందున వారి స్వంత గుర్తింపు చాలా బలంగా ఉందని వారు గ్రహిస్తారు
"నాణ్యత అంతా ఉంది", వాండర్హాలెన్ని మళ్లీ నొక్కి చెప్పారు. “ఒక పెంపకందారుడు తన స్ట్రాబెర్రీలను ఎంచుకొని, వెంటనే వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచి, అదే రోజు సాయంత్రం సహకార సంఘానికి రవాణా చేస్తాడు. అక్కడ వారు మొదటిసారిగా తనిఖీ చేయబడతారు మరియు మరుసటి రోజు ఉదయం, గడియారం ఆఫ్ అయ్యే ముందు. పెళుసుగా ఉండే ఉత్పత్తి, చాలా తప్పు కావచ్చు. మన విజయానికి కీలకం స్థిరత్వం. నాణ్యత విషయంలో రాజీ లేదు. అన్నీ సరిగ్గా జరిగితే, స్ట్రాబెర్రీని ఎంచుకున్న 24 గంటల తర్వాత మీ షాపింగ్ కార్ట్లో ఇప్పటికే ఉంటుంది.
అనేక స్వంత గుర్తింపులు, ఒక సహకార సంస్థ
దాదాపు 180 మంది పెంపకందారులు అన్ని నాణ్యత అవసరాలను తీరుస్తారు. ఒకటి అల్ట్రామోడర్న్ టెక్నిక్లతో చేస్తుంది, మరొకటి ఇప్పటికీ సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఉంటుంది. "నిర్మాతలు తమ స్వంత గుర్తింపును స్వీకరించడం అనేది గతంలో కంటే చాలా తరచుగా జరిగే విషయం" అని వాండర్హాలెన్ VILT కి ముందు చెప్పారు ఇంటర్వ్యూ . “మేము కూడా కొంత వరకు సహకరిస్తున్నాము: ఒక యాప్తో మీరు మా స్ట్రాబెర్రీస్లోని కోడ్ ద్వారా పెంపకందారుని ప్రొఫైల్ను యాక్సెస్ చేయవచ్చు. ఈ విధంగా మేము పెంపకందారుని ముఖాన్ని అందిస్తాము. కానీ నేడు ఇది సమిష్టికి నష్టం జరగడం లేదు. పెంపకందారులు ఇప్పటికీ సహకార సంఘంతో గుర్తిస్తారు. వారు సమూహంలో ఉన్నందున వారి స్వంత గుర్తింపు చాలా బలంగా ఉందని వారు గ్రహించారు.
2019 నుండి, Coöperatie Hoogstraten దీన్ని మరింత ముందుకు తీసుకువెళ్లింది. "స్ట్రాబెర్రీస్తో, కొనుగోలుదారులు ఏ పెంపకందారుని నుండి ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తారో ఎంచుకోవడానికి మేము అనుమతిస్తాము" అని వాండర్హాలెన్ వివరించాడు. “గడియారంలో ధరతో పాటు, మిగులు చెల్లించాలి, అది నేరుగా పెంపకందారునికి వెళుతుంది. కొనుగోలుదారులు ఆ మిగులును చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు ఎందుకంటే, ఉదాహరణకు, వారు ఒక నిర్దిష్ట సాగుదారు యొక్క నాణ్యతతో చాలా సంతృప్తి చెందారు లేదా వారు ఆ సాగుదారుతో మంచి సంబంధాన్ని ఏర్పరచుకున్నారు. ఈ విధంగా మేము అందరూ ఒకే బ్లాక్లో ఉన్నారని నిర్ధారిస్తాము, అయితే బ్లాక్ మరింత బలంగా మారుతుందని కూడా మేము నిర్ధారిస్తాము.
నాణ్యత పరంగా ఎవరు నిలుస్తారు - మరియు కొనుగోలుదారుచే ప్రశంసించబడినవారు - రివార్డ్ చేయబడతారు. ఇది ఇతర పెంపకందారులకు నాణ్యతపై దృష్టి పెట్టడానికి ప్రోత్సాహాన్ని అందిస్తుంది. "సమిష్టికి ప్రయోజనం చేకూర్చే ఈ వ్యక్తివాదాన్ని నేను పిలుస్తాను" అని వాండర్హాలెన్ ముగించారు. 2020లో, యూరప్ నలుమూలల నుండి 40,000 మంది వ్యక్తులు కోడ్ని స్కాన్ చేసారు, వారిలో 2,000 మందికి పైగా గ్రోవర్కు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ సందేశాన్ని పంపారు, వారిలో ఐదవ వంతు ఇంగ్లాండ్ మరియు ఫ్రాన్స్కు చెందినవారు.
ఆ 180 మంది పెంపకందారులతో, ఇది ఇప్పుడు డెక్ మీద ఉంది. గత వారాంతంలో వెచ్చని వాతావరణం కారణంగా, స్ట్రాబెర్రీల పక్వత భారీ స్థాయిలో పట్టుకోవడం ప్రారంభించింది. మీరు ఇప్పటికీ స్ట్రాబెర్రీలతో కూడిన వంటకం లేదా పానీయం కోసం ప్రేరణ కోసం చూస్తున్నట్లయితే: ఈ ఉండవలసిన ప్రదేశం!