చిలీలో హైడ్రోపోనిక్ పాలకూరను అత్యధికంగా పండించే పూరా హోజాకు చెందిన టోమస్ బెనవెంటే మాట్లాడుతూ.: "కోత సమయం జాగ్రత్తగా ప్రణాళిక వేయాలి, ఉత్పత్తిని చాలా ఆలస్యంగా పండించకూడదు. షెల్ఫ్ జీవితానికి ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ కూడా చాలా ముఖ్యమైనది. పంటపై ఆధారపడి, మొత్తం చల్లని గొలుసు 2-5 ° C మధ్య ఉష్ణోగ్రత ఉన్న గదిలో ఆదర్శంగా జరుగుతుంది.
భూమి యొక్క సన్నని మరియు ఇరుకైన ఆకారం హైడ్రోపోనిక్ ఉత్పత్తులకు పంపిణీని ప్రధాన సమస్యగా చేస్తుంది. వారి ఉత్పత్తులను శీతలీకరించడం ద్వారా, వారు పాలకూరను సూపర్ మార్కెట్ షెల్ఫ్లలోకి వచ్చే ముందు వీలైనంత తాజాగా ఉంచవచ్చు.
పురా హోజా 2010లో స్థాపించబడింది. గత పది సంవత్సరాలలో, కంపెనీ చిలీలో హైడ్రోపోనిక్ పాలకూరను అత్యధికంగా పండించే సంస్థగా ఎదిగింది. వారు ప్రస్తుతం తమ NFT సిస్టమ్లో పాలకూరను పెంచుతున్నారు, అదే సమయంలో మూలికలు మరియు పిల్లల కూరగాయలతో కూడా ట్రయల్స్ చేస్తున్నారు. Tomás ప్రకారం, కంపెనీ తమ గ్రీన్హౌస్లో ఏదైనా గ్రీన్ లీఫీ వెజిటేబుల్ని సాంకేతికంగా పండించగలదు. సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా ఉద్యానవన రంగం మరింత సమర్థవంతంగా మారడానికి గొప్ప అవకాశం ఉందని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు, అయితే మార్కెట్ ఈ ఉత్పత్తులను కూడా అభినందించాలి.
టోమస్: “ఏడాది పొడవునా ఆరోగ్యకరమైన పంటను పండించడం పెద్ద సవాలు. వాతావరణాన్ని నియంత్రించే సాంకేతికతలు, క్రిమిసంహారక మరియు క్రిమిసంహారక, ఫలదీకరణం మరియు పంట నిర్వహణ చాలా ముఖ్యమైనవి. ఈ పద్ధతులతో మనం ఆ ప్రాంతంలోని అన్ని వాతావరణ పరిస్థితులను నియంత్రించవచ్చు. ."
ఈ సాంకేతికత నిర్వహించడం సులభం కాదు మరియు ఖరీదైనది కాబట్టి, మార్కెట్ హైడ్రోపోనిక్ ఉత్పత్తుల యొక్క అదనపు విలువను అభినందించాలి. అందుకే పాలకూర వినియోగదారునికి చేరినప్పుడు అది నిష్కళంకమైన నాణ్యతతో ఉండాలి. పురా హోజా పాలకూరను జాతీయ మార్కెట్లో, ప్రధానంగా రిటైల్ మార్గాల ద్వారా విక్రయిస్తారు. “కోత కోసే సమయాన్ని జాగ్రత్తగా ప్లాన్ చేసుకోవాలి, ఎందుకంటే పాలకూర చాలా పాతది కాకూడదు. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ చాలా ముఖ్యమైనది.
అదనపు షెల్ఫ్ జీవితం కోసం, పూరా హోజా ఇప్పుడు రెండేళ్లుగా వాక్యూమ్ కూలర్తో పని చేస్తున్నారు. డచ్ కంపెనీ WeberCooling ద్వారా సరఫరా చేయబడిన ఈ కూలర్, పాలకూరను సూపర్ మార్కెట్ షెల్ఫ్లలోకి వచ్చే ముందు వీలైనంత తాజాగా ఉంచడంలో వారికి సహాయపడుతుంది.
వెబెర్ కూలింగ్ యొక్క సిల్వియా వాన్ ఉడెన్: “వాక్యూమ్ చాంబర్లో ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క స్వంత తేమను ఆవిరైపోయేలా బలవంతం చేస్తారు. ఈ బాష్పీభవన శక్తిని ఖర్చు చేస్తుంది, ఇది ఉష్ణోగ్రత తగ్గింపు రూపంలో ఉత్పత్తి నుండి సంగ్రహించబడుతుంది. WeberCooling బృందం అమెరికన్ నిలువు వ్యవసాయ మార్కెట్లో మరియు లాటిన్ అమెరికాలో వారి సాంకేతికతతో చాలా చురుకుగా ఉంది. హైడ్రో గ్రోవర్లు మరియు నిలువు రైతులు ఇద్దరూ సిస్టమ్లను ఎంచుకున్నారు ఎందుకంటే ఇది ఉత్పత్తుల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది. పూరా హోజాకు కూడా ఇదే వర్తిస్తుంది.
Tomás: “వాక్యూమ్ కూలర్ కోత తర్వాత ఉష్ణోగ్రతను చాలా త్వరగా తగ్గించడంలో మాకు సహాయపడుతుంది, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కోత తర్వాత, మేము ఉత్పత్తులను కనీసం 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తాము. ఈ ప్రక్రియ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కనీసం 2-6 రోజులు మరియు కొన్ని గణాంకాల ప్రకారం 10 రోజుల వరకు పొడిగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ విధంగా మేము మా వినియోగదారులకు గరిష్ట తాజాదనంతో ఆరోగ్యకరమైన పాలకూరను అందిస్తాము.
మరిన్ని వివరములకు:
పురా హోజా
వాల్పరైసో / చిలీ
www.purahoja.com