అంటారియో గ్రీన్హౌస్ వెజిటబుల్ గ్రోవర్స్ (OGVG) గ్రీన్హౌస్ల నుండి ముడి పదార్థాలను ప్రత్యామ్నాయ ఎరువుల పదార్థంగా ఉపయోగించడానికి హైలైన్ మష్రూమ్స్తో భాగస్వామ్యాన్ని ఏర్పాటు చేసింది. ప్రాంతీయ జీవ-ఆర్థిక వ్యవస్థలో భాగస్వామ్యం మొదటి అడుగు అని మరియు COVID-19 మహమ్మారి సమయంలో ఎరువులు మరియు పేడ ఖర్చులు పెరిగినందున గణనీయమైన ఉపశమనం కలిగించవచ్చని ప్రతినిధులు అంటున్నారు.
"పర్యావరణ మంత్రిత్వ శాఖతో పర్యావరణ సమ్మతి ఒప్పందాల ప్రకారం వారు సూచించిన సామర్థ్య పరిమితులను సమీపిస్తున్నందున, స్థానిక పల్లపు ప్రాంతాల నుండి సేంద్రీయ వ్యర్థాలను మళ్లించే అవకాశాన్ని మేము చూశాము, ఊహించిన దాని కంటే వేగంగా," ఆరోన్ కొరిస్టీన్ చెప్పారు, సైన్స్, రెగ్యులేటరీ వ్యవహారాలు మరియు ప్రభుత్వ సంబంధాల మేనేజర్. OGVG కోసం. "ప్రస్తుతం OGVG యొక్క ముఖ్య స్తంభాలలో ఒకటి స్థిరత్వం, కాబట్టి మా సేంద్రీయ వ్యర్థ పదార్థాలను ప్రత్యామ్నాయ ఎరువులుగా ఉపయోగించుకునే అవకాశం ఉందని మేము భావించాము, దీనిని వ్యవసాయంలోని ఇతర విభాగాలు ఉపయోగించుకోవచ్చు."
ప్రాజెక్ట్ OGVG యొక్క సభ్యుల వ్యర్థ పదార్థాలైన కత్తిరింపులు, ఆకులు మరియు పండ్లు వంటి వాటి చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది. కంపోజిషన్ మేకప్ ఖచ్చితంగా ఏమిటో నిర్ణయించడానికి వారు విశ్లేషణ కోసం పంపిన పదార్థాలను కలిగి ఉన్నారు, ముఖ్యంగా ఇది నత్రజని, పొటాషియం మరియు భాస్వరం వంటి ఇతర పోషకాలకు సంబంధించినది, ఇది ఆహారాన్ని పెంచడానికి ముఖ్యమైనది. సాంప్రదాయ ఎరువుల ఉత్పత్తులతో పోల్చదగిన మొక్కల పదార్థాలను వారు కనుగొన్నారని, ఇది వారి భావనను ధృవీకరించిందని కొరిస్టీన్ చెప్పారు. వారు హైలైన్ మష్రూమ్లను ఆదర్శవంతమైన భాగస్వామిగా గుర్తించి, రోజుకు 40 టన్నుల సేంద్రీయ వ్యర్థాలను ట్రయల్గా పంపడం ప్రారంభించారు. అప్పటి నుండి వారు రోజుకు 120 టన్నుల వరకు స్కేల్ చేయడం సాధ్యమని నిర్ధారించారు.
"హైలైన్ పెరిగేకొద్దీ మరియు మేము ఈ ప్రాజెక్ట్లో కొంచెం పటిష్టంగా మారినప్పుడు స్కేల్ అప్ చేసే అవకాశాన్ని మేము చూస్తాము" అని కొరిస్టీన్ చెప్పారు. "వృత్తాకార బయో-ఎకానమీ అభివృద్ధి యొక్క ప్రారంభ దశగా మనం చూస్తున్నది ఇదే కావచ్చు, ఇక్కడ మేము మా ఉప-ఉత్పత్తులు లేదా మార్కెట్ చేయలేని వస్తువులు మరియు మొక్కల పదార్థాలను ఒక నవల వ్యవస్థను రూపొందించడానికి ఉపయోగిస్తున్నాము."
OGVG సుమారుగా 180 మంది పెంపకందారులకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది, వీరిలో ప్రస్తుతం మూడు పొలాలు హైలైన్ మష్రూమ్స్తో పైలట్ ప్రాజెక్ట్ భాగస్వామ్యంలో పాల్గొంటున్నాయి. కానీ ఆ మూడు పొలాలు మొదటిది కావచ్చు - ఇతర నిర్మాతలు మరియు ఇతర రంగాలతో పూర్తిగా భాగస్వామ్యానికి OGVG తెరిచి ఉందని కొరిస్టీన్ చెప్పారు.
“వ్యర్థాలను ఉపయోగించుకునే ఇతర మార్గాలను అన్వేషించడంలో మేము బాగానే ఉన్నాము, బయోచార్ను రూపొందించడానికి పైరోలిసిస్ ద్వారా, అలాగే సేంద్రీయ పదార్థాల కుళ్ళిపోవడం నుండి పునరుత్పాదక సహజ వాయువును ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎన్బ్రిడ్జ్ మరియు ల్యాండ్ఫిల్లతో సమర్థవంతంగా పని చేయవచ్చు. మేము సరుకు నుండి పోషక పదార్థాన్ని మరియు మొక్కల పదార్థాన్ని తిరిగి తయారు చేయడానికి కొన్ని ప్రత్యేకమైన ప్రాజెక్ట్లను కూడా చూస్తున్నాము."
షెడ్యూలింగ్కు సంబంధించి కొన్ని ప్రారంభ అవాంతరాలతో, అప్పటి నుండి విషయాలు సజావుగా సాగుతున్నాయని కొరిస్టీన్ చెప్పారు. అయినప్పటికీ, ప్రాజెక్ట్ను విస్తరించేటప్పుడు పరిగణించవలసిన లాజిస్టిక్లు ఉన్నాయి. వారి ఉత్పత్తులను 24 గంటలలోపు ఉపయోగించాలి – అవి పనిచేస్తున్న ప్రస్తుత స్కేల్లో పెద్దగా ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ OGVG మెటీరియల్లను అందజేస్తున్న సభ్యుల సంఖ్య మరియు మెటీరియల్లు పంపబడే స్థానాలు విస్తరిస్తూనే ఉంటే, డెలివరీ నెట్వర్క్ను ఏర్పాటు చేయడంలో లాజిస్టిక్స్ మరింత సవాలుగా మారవచ్చు. కానీ కొరిస్టీన్ వారు దానిని నిర్వహించగలరని మరియు ప్రయోజనాలు కృషికి విలువైనవిగా ఉంటాయని నమ్మకంగా ఉంది.
"దూకడానికి అడ్డంకులు ఉంటాయి, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా మేము పూర్తి చేయలేము. మేము ల్యాండ్ఫిల్లపై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించుకుంటున్నాము, మేము మా గ్రీన్హౌస్ వాయువు పాదముద్రను తగ్గిస్తున్నాము, మేము ఆహారాన్ని పండించడానికి వ్యర్థ ఉత్పత్తులను తిరిగి ఉపయోగిస్తున్నాము. మేము ప్రాంతీయీకరించిన బయో-ఎకానమీని సృష్టిస్తున్నాము, ఇక్కడ మేము వ్యర్థాలను తగ్గించడం మరియు ఉత్పత్తిని పెంచడం.
గ్రీన్హౌస్ పెంపకందారుల యొక్క ఇతర జాతీయ సంఘాలతో కొరిస్టైన్ సంబంధం కలిగి ఉండనప్పటికీ, OGVG స్కేల్ అప్ మరియు సానుకూల ప్రయోజనాలను ప్రదర్శించడం కొనసాగిస్తున్నందున, వారు ఇతర ప్రాంతాలలో ఇలాంటి ప్రయత్నాలను పంచుకోవడానికి సహాయం చేయడానికి ఆసక్తి చూపుతారని అతను ఆశిస్తున్నాడు. వారు నేర్చుకున్నారు.
"అంటారియోలో మరియు జాతీయంగా, మేము ఎల్లప్పుడూ సూదిని తరలించడానికి, వ్యవసాయ రంగంలో అంతరాయం కలిగించడానికి మరియు వినూత్నంగా మరియు సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి - నిజంగా వ్యవసాయానికి కొత్త అవకాశాలకు దారితీసేందుకు చూస్తున్నందుకు గర్విస్తున్నాము."