Blagoveshchensk ప్లాంట్ "Teplichny" పెరుగుతున్న పచ్చదనం కోసం ఒక కొత్త లైన్ ప్రారంభించింది. వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పటికే మొదటి విటమిన్ పంటను పండించి, నగరంలోని రిటైల్ చెయిన్లకు అమ్మకానికి పంపారు. నిలువుగా ఉండే గ్రీన్హౌస్ నిరాశపరచలేదు - పాలకూర, అరుగూలా మరియు కాలే, అకా కర్లీ క్యాబేజీ రెండూ పుట్టాయి. రెండవ సలాడ్ లైన్ ఆగ్రో-కంబైన్ సంవత్సరానికి 54 టన్నుల మూలికలు మరియు మూలికలను పెంచడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ ప్రాంతానికి కొత్త ఉత్పత్తి యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటి మరియు కొత్త సాంకేతికత కొనుగోలుదారుల ధరలను ప్రభావితం చేస్తుందా - అముర్స్కాయ ప్రావ్దా కనుగొన్నారు.
ఎత్తుపై వేలం వేయండి
వ్యవసాయ సంస్థలో కొత్త సలాడ్ ఫామ్ కొంతవరకు ఆర్కైవ్ లేదా లైబ్రరీని పోలి ఉంటుంది. పైకప్పు వరకు రాక్లు, పై నుండి తెల్లటి కాంతి ప్రవాహాలు, గదిని అందిస్తోంది. అల్మారాల్లో పుస్తకాలు మరియు ఫోల్డర్లకు బదులుగా మొలకల లేదా పెరిగిన మొక్కలతో క్యాసెట్లు ఉన్నాయి. మరియు గాలి పాత కాగితం నుండి కాదు, కానీ తాజాదనం, వర్షం తర్వాత వంటి వాసన.
సలాడ్ ఉత్పత్తి కోసం మొదటి నుండి ఒక ప్రత్యేక భవనం నిర్మించబడింది. మునుపటి క్షితిజ సమాంతర గ్రీన్హౌస్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది చాలా కాంపాక్ట్గా కనిపిస్తుంది: ఇది 260 చదరపు మీటర్లు మాత్రమే ఆక్రమించింది. కానీ మీరు అన్ని నిలువు రాక్ల వైశాల్యాన్ని తిరిగి లెక్కించినట్లయితే, మీరు భారీ స్థలాన్ని పొందుతారు - 1,460 "చతురస్రాలు". ఉత్పత్తి యొక్క ఈ పరిమాణం సంవత్సరానికి 54 టన్నుల సలాడ్లు మరియు ఆకుకూరలు పెరగడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
"మేము గ్రీన్హౌస్లలో వంకాయలు మరియు మిరియాలు పండించడానికి ప్రయత్నించాము మరియు అవి చాలా రుచికరంగా పెరిగాయి, కాని అవి దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు ఆకుకూరల కంటే అముర్ నివాసితులలో తక్కువ డిమాండ్ను కలిగి ఉన్నాయి."
అముర్ ప్రాంతం కోసం, నిలువు పొలం ఒక ఆవిష్కరణ. ఈ ప్రాంతంలో ఇలాంటివి ఏవీ లేవు, మరియు అంత స్థాయిలో కూడా. ఫార్ ఈస్ట్ కోసం, ఈ ఉత్పత్తి కూడా అతిపెద్దది.
టెప్లిచ్నీ ఉద్యోగులు రెండవ నెలలో నిలువు సలాడ్ పొలంలో ఫలవంతంగా పని చేస్తున్నారు. పూర్తిగా మూసి ఉన్న గదిలో కృత్రిమ లైటింగ్ కింద పచ్చని పంటలు బాగా పెరుగుతాయని ప్రయోగంలో తేలింది.
- నిలువు స్థానం, ప్రత్యేక లైటింగ్ మరియు నీటిపారుదల వ్యవస్థల కారణంగా విద్యుత్తును ఆదా చేయడానికి, మేము మరింత పంటలను ఉత్పత్తి చేయగలము, - ఆండ్రీ లోజోవ్స్కీ, టెప్లిచ్నీ LLC జనరల్ డైరెక్టర్ వ్యాఖ్యలు. - మరియు చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ రకమైన ఉత్పత్తితో, మనం పర్యావరణంపై ఆధారపడము. దీనికి విరుద్ధంగా, మనకు అవసరమైన వాతావరణాన్ని మరియు పరిస్థితులను మనమే నిర్మించుకోవచ్చు. గతంలో, వేసవిలో, మేము అపారదర్శక గ్రీన్హౌస్లలో సలాడ్లు మరియు ఆకుకూరలను పెంచుకోలేము - వేడిలో, పెద్ద మొత్తంలో సూర్యుని కారణంగా, ఆకుపచ్చ పంటలు కాలిపోయాయి. మరియు ఈ సాంకేతికత ఏడాది పొడవునా కోయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, అంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులతో మార్కెట్లో ఉండటానికి మీకు అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.
సూర్యుడు లేకుండా పంట
నాల్గవ తరం అని పిలవబడే నిలువు సలాడ్ వ్యవసాయం హైడ్రోపోనిక్స్ వ్యవస్థను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ మట్టి లేకుండా మొక్కలు పెరుగుతున్న ఒక మార్గం - కృత్రిమ మీడియా. వారు వారి మూలాలకు వచ్చే ప్రత్యేక పరిష్కారం నుండి వారి పోషణను పొందినప్పుడు.
64,8 మిలియన్ రూబిళ్లు - నిలువు సలాడ్ వ్యవసాయ మొత్తం ఖర్చు
మొలకల కోసం రాక్ 14 అల్మారాలు నుండి మౌంట్ చేయబడింది మరియు 5 మీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఎత్తును కలిగి ఉంటుంది (కార్మికులు ప్రత్యేక లిఫ్ట్-ట్రాలీలో ఎగువ అల్మారాలను అందిస్తారు). దాని మొత్తం ఉపరితలంపై నీటిపారుదల వ్యవస్థ ఏర్పడింది. చాలా పైభాగంలో పోషక ద్రావణం కోసం ట్యాంకులు ఉన్నాయి (ఇది ఒక ప్రత్యేక గదిలో పిసికి కలుపుతారు), అక్కడ నుండి అది గట్టర్ల గుండా ప్రవహిస్తుంది మరియు ప్యాలెట్లను నింపుతుంది, దీనిలో మొలకలతో క్యాసెట్లను ఏర్పాటు చేస్తారు.
ల్యాప్టాప్లో ఇన్స్టాల్ చేయబడిన IT ప్లాట్ఫారమ్ను ఉపయోగించి పొలం నిర్వహించబడుతుంది. ఇది శీతాకాలంలో మరియు వేసవిలో గదిలో మొక్కల పెరుగుదలకు అవసరమైన మైక్రోక్లైమేట్ను సెట్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. కొత్త లైన్తో కూడిన పరికరాలు రష్యన్ మరియు విదేశీ ఉత్పత్తికి చెందినవి. ఆంక్షలు విధించకముందే మేము దిగుమతి చేసుకున్న వస్తువులను కొనుగోలు చేయగలిగాము.
- ఆంక్షల పరిస్థితులలో, అవసరమైన విడిభాగాన్ని నేరుగా కొనుగోలు చేయడం అసాధ్యం అయినప్పుడు, దానిని ఏదో ఒకదానితో భర్తీ చేయడానికి మీరు మోసపూరిత మరియు చాతుర్యాన్ని ఉపయోగించాలి. లేదా సమాంతర దిగుమతిని ఉపయోగించండి. డచ్ విత్తనాల కొనుగోలుతో ఇదే విధమైన పరిస్థితి అభివృద్ధి చెందింది, కానీ ఏమీ లేదు, మేము దాని నుండి బయటపడతాము, ”అని ఆండ్రీ విక్టోరోవిచ్ అంగీకరించాడు.
"స్పేస్సూట్స్"లో మాన్యువల్ లేబర్
సలాడ్ వ్యవసాయ పనిలో, తాజా సాంకేతికతలకు ప్రాధాన్యత ఉన్నప్పటికీ, ఉత్పత్తిలో మాన్యువల్ శ్రమ ఇప్పటికీ లేదు. 8 నుండి 17 గంటల వరకు రోలింగ్ షెడ్యూల్లో పనిచేసే ఆరుగురు నిపుణులచే నిలువుగా ఉండే గ్రీన్హౌస్ సేవలందిస్తుంది. ఉత్పత్తి దుకాణంలోకి ప్రవేశించే ముందు, వాటిలో ప్రతి ఒక్కరు వ్యక్తిగత "స్పేస్సూట్" ధరిస్తారు - రక్షిత యూనిఫాం, బూట్లు, ముసుగు మరియు చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు. లేకపోతే అది అసాధ్యం - స్థలం మూసివేయబడింది.
ప్లాంట్ నాల్గవ తరానికి చెందిన నిలువు గ్రీన్హౌస్లో ఉత్పత్తిని ప్రారంభించింది.
- ఇటువంటి నియమాలు భద్రతా చర్యల ద్వారా నిర్దేశించబడతాయి. మీరు కొన్ని ఫంగస్ యొక్క బీజాంశాన్ని పొలానికి తీసుకువస్తే, ఓపెన్ గ్రీన్హౌస్ల కంటే ఇక్కడ వ్యాధితో పోరాడటం చాలా కష్టం, ఇక్కడ అతినీలలోహిత కాంతి చొచ్చుకుపోతుంది, క్రిమిసంహారక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. కార్మికుల సూట్లు పత్తి అని నేను గమనిస్తాను, వారు ఊపిరి పీల్చుకుంటారు, ”అని అగ్రో-ఎంటర్ప్రైజ్ యొక్క CEO వివరించారు.
ఆకుపచ్చ పంటల పెంపకం నేల తయారీతో ప్రారంభమవుతుంది: పెర్లైట్తో పీట్ నానబెట్టి, క్యాసెట్లలో ఇన్స్టాల్ చేయబడిన ప్రత్యేక కప్పుల్లోకి కొట్టబడుతుంది. సిద్ధం చేసిన మట్టిలో, వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు విత్తనాలను విత్తుతారు. సలాడ్ పంటలు ఉంటే, అప్పుడు 1-2 విత్తనాలు, సీడ్ పంటలు ఉంటే - 20-30 విత్తనాలు.
"శుక్రవారం ఖాళీ రోజు" అనే సంకేతాలను ఇక్కడ నమ్మరు మరియు ప్రతిరోజూ పచ్చని పంటలు విత్తుతారు. నాటడానికి అననుకూలమైన రోజులు లేవని వారు అంటున్నారు: ప్రతి సీడ్ దాని స్వంత శక్తిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అది మొలకెత్తుతుంది.
"నూతన సంవత్సరం ముందుకు ఉంది - పని పూర్తి స్వింగ్లో ఉంది"
- తేమ తర్వాత, పంటలు అంకురోత్పత్తి గదికి బదిలీ చేయబడతాయి, దాని స్వంత వ్యక్తిగత మైక్రోక్లైమేట్ ఉంది. దానిలో తేమ 90-95%, ఉష్ణోగ్రత 20 నుండి 23 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది - నిలువు సలాడ్ వ్యవసాయ వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త మెరీనా బొండార్ చెప్పారు. - విత్తనాలు మేల్కొనడానికి రెండు నుండి నాలుగు రోజులు పడుతుంది. విత్తనం మేల్కొన్న వెంటనే, మేము దానిని విత్తనాల జోన్కు బదిలీ చేస్తాము. అక్కడ క్యాసెట్లు ప్రత్యేక ప్యాలెట్లలో ఉన్నాయి, ఇవి హైడ్రోపోనిక్స్ ద్వారా నీరు కారిపోతాయి. ఆకు పెరిగేకొద్దీ, విత్తనం ప్రధాన వృద్ధి జోన్కు ఎప్పుడు వెళ్లాలో మేము నిర్ణయిస్తాము. మాకు దానిలో ఏడు అల్మారాలు ఉన్నాయి, ఒక్కొక్కటి ఒకటి లేదా రెండు సంస్కృతులు. ప్రతి జాతికి మొక్కల పోషణ వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేయబడుతుంది.
"ఈ రకమైన ఉత్పత్తితో, మేము పర్యావరణంపై ఆధారపడము. మనకు అవసరమైన వాతావరణాన్ని మరియు పరిస్థితులను మనమే నిర్మించుకోవచ్చు. వేసవిలో ముందుగా, మేము అపారదర్శక గ్రీన్హౌస్లలో సలాడ్లు మరియు ఆకుకూరలను పెంచుకోలేము - వేడిలో, పెద్ద మొత్తంలో సూర్యుని కారణంగా, ఆకుపచ్చ పంటలు కాలిపోయాయి. ఈ సాంకేతికత మిమ్మల్ని ఏడాది పొడవునా కోయడానికి అనుమతిస్తుంది, అంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులతో మార్కెట్లో ఉండటానికి మీకు అవకాశాన్ని ఇస్తుంది, ”అని ఆండ్రీ లోజోవ్స్కీ చెప్పారు.
మొక్కలు ఉన్న అన్ని అల్మారాల్లో, మీరు ఆకు-ట్యాగ్ను చూడవచ్చు. వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు ఎలాంటి పంటను పండిస్తారు, ఎప్పుడు విత్తుతారు, ఎప్పుడు బహిర్గతం చేయాలి మరియు ఎప్పుడు పండించాలి అని ఈ విధంగా సూచిస్తారు.
— మనం ఎప్పుడు, ఎలాంటి సంస్కృతిని సేకరిస్తామో మాకు స్పష్టంగా తెలుసు. మనం ఎప్పుడు, ఏమి నాటాలో కూడా మనకు స్పష్టంగా తెలుసు. వారంలోని ఒక నిర్దిష్ట రోజున, నిర్దిష్ట కలగలుపుతో నిర్దిష్ట సంఖ్యలో ఉత్పత్తులు జారీ చేయబడతాయి. ఈ ముగింపులన్నీ అమ్మకాల నుండి తయారు చేయబడ్డాయి: నగరానికి ఏమి కావాలి, దాని కోసం మేము పెరుగుతాము, ఇంకా మేము మరికొన్ని వింతలను అందిస్తాము. మేము సెలవులపై కూడా దృష్టి పెడతాము. న్యూ ఇయర్ ముందుకు ఉంది, కాబట్టి పని పూర్తి స్వింగ్లో ఉంది, మేము చాలా ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తున్నాము.
పగటి వెలుతురు నిలువు పొలంలోని గదిలోకి చొచ్చుకుపోనప్పటికీ, సాగు చేసిన మొక్కలకు పగలు మరియు రాత్రి మార్పు ఉంది. ఇక్కడ పగలు 16 గంటలు, మరియు రాత్రి - 8. రాత్రి, ప్రకృతిలో వలె, మొక్కలు చీకటిలో మునిగిపోతాయి. అవును, మరింత ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కూడబెట్టుకోవడానికి వారు కూడా విశ్రాంతి తీసుకోవాలి.
ప్రధాన జోన్లో, సలాడ్లు మరియు మూలికలు 16 నుండి 24 రోజుల వరకు పెరుగుతాయి, తర్వాత వారు ప్యాకింగ్ గదికి బదిలీ చేయబడతారు, అక్కడ వారు ప్రీ-సేల్ తయారీకి గురవుతారు. మొక్కల మూలాలు తొలగించబడతాయి, అవి ప్యాక్ చేయబడతాయి మరియు అమ్మకానికి లేదా పూర్తయిన ఉత్పత్తుల గిడ్డంగికి పంపబడతాయి - 6 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో రిఫ్రిజిరేటర్లో, అవి గరిష్టంగా ఒక రోజు నిల్వ చేయబడతాయి.
సలాడ్ ఫారం నుండి ఇప్పటికే ఆరు రకాల ఆకుకూరలు అమ్మకానికి ఉన్నాయి
కొత్త గ్రీన్హౌస్ లైన్ నుండి తాజా ఆకుకూరలు ఈ రోజు బ్లాగోవెష్చెన్స్క్ యొక్క రిటైల్ చైన్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఐస్బర్గ్ మరియు ఫ్రైజ్ సలాడ్లు, తులసి, అరుగూలా, బచ్చలికూర మరియు కాలే (కర్లీ క్యాబేజీ) ఇప్పటికే అమ్మకానికి ఉన్నాయి. నిలువు సలాడ్ పొలంలో మొత్తం 12 పంటలు పండించబడతాయి. కస్టమర్లు రొమానో పాలకూర, చార్డ్ (బీట్రూట్ యొక్క ఉపజాతి), పాక్ చోయ్ (క్యాబేజీ కాండాలు), సతుడై (ఓక్-లీఫ్ లెటుస్), రెడ్ సోరెల్, అలాగే మిజునా (జపనీస్ క్యాబేజీ)ని కూడా అల్మారాల్లో చూస్తారు.
రెండు సలాడ్ లైన్లు, పెరుగుతున్న దోసకాయలు కోసం ఒక గ్రీన్హౌస్ మరియు పెరుగుతున్న టమోటాలు కోసం గ్రీన్హౌస్, ప్రస్తుతం గ్రీన్హౌస్ "Teplichny" వద్ద పనిచేస్తున్నాయి. ఇదంతా దాదాపు 10 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో ఉంది.
దాని జేబులో పెట్టిన ఉత్పత్తులతో పాటు, మొక్క కత్తిరించడానికి సలాడ్లు మరియు మూలికలను అందిస్తుంది. సువాసనగల ఆకులు మరియు గుత్తులను ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్లో విక్రయిస్తారు. కొనుగోలు చేసిన ఆకుకూరలు కడిగివేయబడవు, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికే ప్రాసెస్ చేయబడింది.
అలాగే, "గ్రీన్హౌస్" యొక్క వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు "బేబీ లీఫ్" - వివిధ ఆకుపచ్చ పంటల యొక్క యువ లేత ఆకులను సేకరిస్తున్నారు. యువ మొక్కలు వాటి అగ్రోటెక్నికల్ గడువు కంటే కొంచెం ముందుగా తొలగించబడతాయి - అవి 5-10 సెంటీమీటర్ల ఎత్తును మించే వరకు. ఆకుకూరలు పరిమాణంలో చిన్నవి, కానీ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
— మేము సలాడ్లు మరియు మూలికల శ్రేణిని విస్తరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము, కొనుగోలుదారుని మా కొత్త ఉత్పత్తులకు అలవాటు చేయండి మరియు లైన్ చాలా పెద్దది. మేము దేశీయ మొక్కలను తీసుకుంటే, మేము పెంచే సలాడ్ల మొత్తం జాబితా రష్యాలో అతిపెద్దది. సేల్స్ మార్కెట్ల విషయానికొస్తే, మేము ఫార్ ఈస్ట్ మార్కెట్లపై దృష్టి సారిస్తాము, అయితే మేము ఇతర ప్రాంతాలకు అవసరమైన విధంగా సరఫరా చేయగలము, ”అని ఆండ్రీ లోజోవ్స్కీ చెప్పారు.
ఒక మూలం: https://ampravda.ru