ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ నిలకడలేనిది. ఇది సంవత్సరానికి సుమారుగా $8 ట్రిలియన్ల విలువైనది అయితే, దాని ప్రతికూల ప్రభావం సుమారు $12 ట్రిలియన్ల వద్ద ఉంటుంది. మరియు ఇది వ్యవస్థ యొక్క ఏకైక వైరుధ్యం కాదు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ఆహార వ్యవస్థలు వాతావరణ మార్పుల ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి (అంతరాయం కలిగించే వాతావరణం మరియు పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా) మరియు దానికి గణనీయమైన సహకారాన్ని అందిస్తాయి (గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలు మరియు జీవవైవిధ్య విధ్వంసం ద్వారా). వారు అందించే లక్షలాది ఉద్యోగాలు తరచుగా తక్కువ నాణ్యత మరియు పేలవమైన జీతంతో ఉంటాయి. మరియు, ముఖ్యంగా, అందరికీ సరసమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అందించాలనే వారి అంతిమ ఉద్దేశ్యంలో వారు విఫలమవుతారు, సైమన్ జాడెక్ eijnsight వద్ద రాశారు
ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ నిలకడలేనిది. ఇది సంవత్సరానికి సుమారుగా $8 ట్రిలియన్ల విలువైనది అయితే, దాని ప్రతికూల ప్రభావం సుమారు $12 ట్రిలియన్ల వద్ద ఉంటుంది. మరియు ఇది వ్యవస్థ యొక్క ఏకైక వైరుధ్యం కాదు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ఆహార వ్యవస్థలు వాతావరణ మార్పుల ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి (అంతరాయం కలిగించే వాతావరణం మరియు పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా) మరియు దానికి గణనీయమైన సహకారాన్ని అందిస్తాయి (గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలు మరియు జీవవైవిధ్య విధ్వంసం ద్వారా). వారు అందించే లక్షలాది ఉద్యోగాలు తరచుగా తక్కువ నాణ్యత మరియు పేలవమైన జీతంతో ఉంటాయి. మరియు, ముఖ్యంగా, అందరికీ సరసమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అందించాలనే వారి అంతిమ ఉద్దేశ్యంలో వారు విఫలమయ్యారు, సైమన్ జాడెక్ eijnsight.comలో రాశారు.
ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ ప్రాథమికంగా ఆచరణీయం కాదు కాబట్టి, మార్పు అనివార్యం. కానీ ప్రపంచ జనాభాకు పోషకమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే సమ్మిళిత, స్థిరమైన రంగాన్ని రూపొందించడానికి అవసరమైన తీవ్రమైన సంస్కరణలు స్వల్పకాలిక వినాశకరమైన పరిణామాలను కలిగి ఉండవచ్చు. మేము తప్పుడు విధానాన్ని తీసుకుంటే, ఆహార వ్యవస్థలలో వాస్తవ ఉత్పత్తి వ్యయాలను చేర్చడం వలన విస్తృత దివాలా తీయవచ్చు, గ్రామీణ నిరుద్యోగాన్ని నాశనం చేయవచ్చు, ధరలను పెంచవచ్చు మరియు పేదరికాన్ని పెంచుతుంది.
అయితే, అందరికీ సరసమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అందించగల స్థిరమైన ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థకు వేగవంతమైన, న్యాయమైన మరియు సురక్షితమైన పరివర్తనను సాధించడానికి ఉత్తమ మార్గం వేడి చర్చనీయాంశం. ఈ నెల UN జనరల్ అసెంబ్లీ సందర్భంగా జరగనున్న ఐక్యరాజ్యసమితి ఆహార వ్యవస్థల సదస్సుకు ముందు జరుగుతున్న కఠినమైన మరియు పెద్దగా ఉత్పాదకత లేని చర్చల్లో ఇది ప్రతిబింబిస్తుంది.
ఉత్పత్తి దృక్కోణం నుండి, పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం యొక్క న్యాయవాదులు ల్యాబ్-పెరిగిన "ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్" మరియు నిలువు వ్యవసాయం వంటి కొత్త తరం నేలలేని ఆహార ఉత్పత్తిని తీవ్రంగా వ్యతిరేకించారు. కానీ పునరుత్పత్తి వ్యవసాయాన్ని వేగంగా స్కేల్ చేయడం కష్టం. మట్టి రహిత వ్యవస్థలు తప్పనిసరిగా పరిష్కారంలో ప్రధాన భాగంగా ఉండాలి, వాటి నాటకీయంగా తగ్గిన కార్బన్ పాదముద్ర మరియు నీటి వినియోగం, జీవవైవిధ్యంపై కనిష్ట ప్రభావం మరియు చౌకైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని వేగంగా పంపిణీ చేయగల సామర్థ్యం.
ఈ పరివర్తనలో ఫైనాన్స్ పాత్ర తక్కువ వివాదాస్పదమైనది కాదు.
మొత్తం ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థను ప్రభావితం చేసే నిర్ణయాలపై పరిమిత సంఖ్యలో ప్రైవేట్ ప్లేయర్ల యొక్క మితిమీరిన ప్రభావం గురించి ఫిర్యాదులకు కొంత అర్హత ఉంది. ఫైనాన్షియలైజేషన్ - రిస్క్-సర్దుబాటు చేసిన ఆర్థిక రాబడిని పెంచే డ్రైవ్ - ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ అంతటా పెరుగుతోంది మరియు మార్కెట్ ఏకాగ్రత పెరుగుతోంది. ఉదాహరణకు, కేవలం పది కంపెనీలు ప్రపంచ విత్తన మార్కెట్లో సగభాగాన్ని నియంత్రిస్తాయి మరియు ప్రపంచ ధాన్యం వ్యాపారంలో నాలుగు అగ్రిబిజినెస్ సంస్థలు 90% వాటా కలిగి ఉన్నాయి. కేవలం 1% వ్యవసాయ సంస్థలు అందుబాటులో ఉన్న వ్యవసాయ భూమిలో 65% కలిగి ఉన్నాయి.
ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ ప్రాథమికంగా ఆచరణీయం కాదు కాబట్టి, మార్పు అనివార్యం. కానీ ప్రపంచ జనాభాకు పోషకమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే సమ్మిళిత, స్థిరమైన రంగాన్ని రూపొందించడానికి అవసరమైన తీవ్రమైన సంస్కరణలు స్వల్పకాలిక వినాశకరమైన పరిణామాలను కలిగి ఉండవచ్చు. మేము తప్పుడు విధానాన్ని తీసుకుంటే, ఆహార వ్యవస్థలలో వాస్తవ ఉత్పత్తి వ్యయాలను చేర్చడం వలన విస్తృత దివాలా తీయవచ్చు, గ్రామీణ నిరుద్యోగాన్ని నాశనం చేయవచ్చు, ధరలను పెంచవచ్చు మరియు పేదరికాన్ని పెంచుతుంది.
అయితే, అందరికీ సరసమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అందించగల స్థిరమైన ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థకు వేగవంతమైన, న్యాయమైన మరియు సురక్షితమైన పరివర్తనను సాధించడానికి ఉత్తమ మార్గం వేడి చర్చనీయాంశం. ఈ నెల UN జనరల్ అసెంబ్లీ సందర్భంగా జరగనున్న ఐక్యరాజ్యసమితి ఆహార వ్యవస్థల సదస్సుకు ముందు జరుగుతున్న కఠినమైన మరియు పెద్దగా ఉత్పాదకత లేని చర్చల్లో ఇది ప్రతిబింబిస్తుంది.
ఉత్పత్తి దృక్కోణం నుండి, పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం యొక్క న్యాయవాదులు ల్యాబ్-పెరిగిన "ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్" మరియు నిలువు వ్యవసాయం వంటి కొత్త తరం నేలలేని ఆహార ఉత్పత్తిని తీవ్రంగా వ్యతిరేకించారు. కానీ పునరుత్పత్తి వ్యవసాయాన్ని వేగంగా స్కేల్ చేయడం కష్టం. మట్టి రహిత వ్యవస్థలు తప్పనిసరిగా పరిష్కారంలో ప్రధాన భాగంగా ఉండాలి, వాటి నాటకీయంగా తగ్గిన కార్బన్ పాదముద్ర మరియు నీటి వినియోగం, జీవవైవిధ్యంపై కనిష్ట ప్రభావం మరియు చౌకైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని వేగంగా పంపిణీ చేయగల సామర్థ్యం.
ఈ పరివర్తనలో ఫైనాన్స్ పాత్ర తక్కువ వివాదాస్పదమైనది కాదు.
మొత్తం ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థను ప్రభావితం చేసే నిర్ణయాలపై పరిమిత సంఖ్యలో ప్రైవేట్ ప్లేయర్ల యొక్క మితిమీరిన ప్రభావం గురించి ఫిర్యాదులకు కొంత అర్హత ఉంది. ఫైనాన్షియలైజేషన్ - రిస్క్-సర్దుబాటు చేసిన ఆర్థిక రాబడిని పెంచే డ్రైవ్ - ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ అంతటా పెరుగుతోంది మరియు మార్కెట్ ఏకాగ్రత పెరుగుతోంది. ఉదాహరణకు, కేవలం పది కంపెనీలు ప్రపంచ విత్తన మార్కెట్లో సగభాగాన్ని నియంత్రిస్తాయి మరియు ప్రపంచ ధాన్యం వ్యాపారంలో నాలుగు అగ్రిబిజినెస్ సంస్థలు 90% వాటా కలిగి ఉన్నాయి. కేవలం 1% వ్యవసాయ సంస్థలు అందుబాటులో ఉన్న వ్యవసాయ భూమిలో 65% కలిగి ఉన్నాయి.