మీడియా నివేదికల ప్రకారం, మహమ్మారి సమయంలో వినియోగదారులకు సేంద్రీయ సాగు మరియు ప్రాంతీయత నిర్ణయాత్మక కొనుగోలు ప్రమాణాలు. అయితే ఇది నిజంగానేనా? మరియు ఇది అంతిమంగా ప్రాంతీయ సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల అమ్మకాలకు దారితీస్తుందా? అంటోన్ నాడెరర్ - కిర్చ్డార్ఫ్లో ఉన్న ఒక సర్టిఫైడ్ నేటర్ల్యాండ్ గార్డెనర్ - వివరిస్తుంది.
దిగువ బవేరియాలోని గ్లాస్హౌస్లో, ఓక్ లీఫ్ లెటుస్ మరియు బటావియా వంటి లెక్కలేనన్ని పాలకూరలు సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో పెరుగుతాయి మరియు వృద్ధి చెందుతాయి. వారు ఇప్పుడు నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా పంటను ప్రారంభిస్తున్నారు, నాడెరర్ చెప్పారు. "సాధారణంగా మా పాలకూరలు మార్చి వరకు అందుబాటులో ఉంటాయి, అప్పుడు మేము మొదటి టమోటాలు మరియు దోసకాయలను సజావుగా కోయడం ప్రారంభిస్తాము." మార్కెట్ వారీగా, సేంద్రీయ తోటమాలి ఫిర్యాదు చేయకూడదు, అతను జతచేస్తుంది. "స్పెయిన్ మరియు ఇటలీలో చల్లని వాతావరణం కారణంగా, మేము ప్రస్తుతం మంచి పాలకూర విక్రయాలను సాధిస్తున్నాము."
అంటోన్ నాడెరర్ శీతాకాలంలో సేంద్రీయ పాలకూరలను ఉత్పత్తి చేస్తాడు మరియు వేసవిలో అతను సేంద్రీయ టమోటాలు మరియు దోసకాయల ఉత్పత్తికి తనను తాను అంకితం చేస్తాడు.
ఫోటో: Gemüsebau Naderer eK
వనరులను ఆదా చేసే తాపన
సుమారు 10 సంవత్సరాల క్రితం, ఉద్యానవన నిపుణుడు గాజు కింద సేంద్రీయ పంటలను పండించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. "నా సోదరుడు అప్పటికే ఈ ప్రదేశంలో బయోగ్యాస్ ప్లాంట్ను నడుపుతున్నాడు మరియు దాని పక్కనే గ్రీన్హౌస్ని నిర్మించి, దాని వ్యర్థ వేడిని మా పంటలను వేడి చేయడానికి ఉపయోగించాలనే ఆలోచన వచ్చింది. ఈ విధంగా మనం ఎటువంటి వేడిని ఉత్పత్తి చేయనవసరం లేదు మరియు అదనపు CO2 ఉద్గారాలు లేవు, ”అని నాడెరర్ ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాల గురించి చెప్పారు.
కనుచూపు మేరలో పాలకూర. మొదటి పాలకూరలు జనవరి చివరిలో పండించబడ్డాయి / ఫోటో: Gemüsebau Naderer eK
కరోనా కాలంలో అమ్మకాలు
సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు అంతిమంగా ప్రాంతీయ ఆరోగ్య ఆహార వ్యాపారం మరియు పొలం యొక్క స్వంత విక్రయాల ద్వారా విక్రయించబడతాయి. రెండు రంగాలలో, కరోనా మహమ్మారి కూరగాయల పంటల మార్కెటింగ్ను గణనీయంగా వేగవంతం చేసింది. “వాల్యూమ్ పరంగా, మేము గత సంవత్సరం అంత ఎక్కువగా విక్రయించలేదు, కానీ అమ్మకాలు అంతటా సురక్షితంగా ఉన్నాయి. సాధారణంగా మనకు విట్సన్లో మరియు వేసవి సెలవుల్లో మార్కెటింగ్లో వేసవి మందగమనం ఉంటుంది. అయితే కరోనా సంవత్సరంలో, ప్రజలు తమ సెలవులను ఎక్కువగా ఇంట్లోనే గడిపినందున అది అలా జరగలేదు.
కానీ దీర్ఘకాలికంగా, ప్రాంతీయ సేంద్రీయ ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది, నాడెరర్ నొక్కిచెప్పారు. “మేము పాము మరియు చిన్న దోసకాయలు, బుష్ టమోటాలు, కాక్టెయిల్ టమోటాలు, శాన్ మార్జానో టమోటాలు మరియు ఆక్స్ హార్ట్ టమోటాలు వంటి అనేక రకాలను పండిస్తాము. ముఖ్యంగా కాక్టెయిల్ వైన్ టొమాటోలకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది’’ అని వారు చెబుతున్నారు.
ఎడమ: వేసవి దోసకాయ ఉత్పత్తి కుడి: బటావియా పాలకూరలు కోతకు సిద్ధంగా ఉన్నాయి / ఫోటో: గెముసెబౌ నాడెరర్ eK
దక్షిణ ఐరోపాతో పోటీ
అయినప్పటికీ, సేంద్రీయ కూరగాయల ఉత్పత్తులను మరింత పెంచడానికి అనేక సవాళ్లు ఉన్నాయని ఆయన చెప్పారు. నాడెరర్: “వేసవి నెలల్లో, దక్షిణ ఐరోపా సాగు నుండి టన్నుల కొద్దీ గ్రీన్హౌస్ కూరగాయలు లభిస్తాయి. జర్మనీకి విరుద్ధంగా, ఈ దేశాలకు CO2 పన్నులు లేదా కనీస వేతనాలు లేవు. ఇది అంతిమంగా మార్కెట్ చేయవలసిన ఉత్పత్తి యొక్క తుది ధరలో ప్రతిబింబిస్తుంది. అదనంగా, నైపుణ్యం కలిగిన కార్మికుల కొరత ఉంది, అందుకే ప్రస్తుతానికి సామర్థ్యాన్ని విస్తరించడానికి మేము ప్లాన్ చేయడం లేదు.
మరిన్ని వివరములకు:
గెముసెబౌ నాడెరర్ eK
అంటోన్ నాడెరర్
షిడ్లాంబాచ్ 30
85414 కిర్చ్డోర్ఫ్
టెలి: 08444-924 94 30
ఫ్యాక్స్: 08444-924 53 96
ఇ-మెయిల్: gemuesebau-naderer@web.de
<span style="font-family: Mandali; ">ఫేస్బుక్ </span>