ఇనా అల్సినా 1, Ieva Erdberga 1*, మారా డుమా 2, రీనిస్ ఆల్క్స్నిస్3 మరియు లైలా దుబోవా 1
1 ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ సాయిల్ అండ్ ప్లాంట్ సైన్సెస్, లాట్వియా యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లైఫ్ సైన్సెస్ అండ్ టెక్నాలజీస్, జెల్గావా, లాట్వియా,
2 డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ కెమిస్ట్రీ, ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ ఫుడ్ టెక్నాలజీ, లాట్వియా యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లైఫ్ సైన్సెస్ అండ్ టెక్నాలజీస్, జెల్గావా, లాట్వియా,
3 డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ మ్యాథమెటిక్స్, ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ ఇన్ఫర్మేషన్ టెక్నాలజీస్, లాట్వియా యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లైఫ్ సైన్సెస్ అండ్ టెక్నాలజీస్, జెల్గావా, లాట్వియా
పరిచయము
మానవ జీవితం యొక్క నాణ్యత మరియు స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారించడంలో ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతపై అవగాహన పెరుగుతున్న కొద్దీ, ఆహార నాణ్యతను భద్రపరచడంలో ప్రాథమిక అంశంగా వ్యవసాయ రంగంపై ఒత్తిడి పెరుగుతోంది. టొమాటోలు, రెండవ అత్యధికంగా పండించే కూరగాయగా [ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ (FAO) గణాంకాల ప్రకారం 2019], దాదాపు ప్రతి దేశం యొక్క వంటలలో ముఖ్యమైన భాగం.
పరిమిత క్యాలరీ సరఫరా, సాపేక్షంగా అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు ఖనిజ మూలకాలు, విటమిన్లు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి ఫినాల్స్ ఉండటం వల్ల టొమాటో పండును అద్భుతమైన "ఫంక్షనల్ ఫుడ్"గా మార్చింది, ఇది అనేక శారీరక ప్రయోజనాలు మరియు ప్రాథమిక పోషకాహార అవసరాలను అందిస్తుంది. (1). టొమాటోలలో కనిపించే జీవరసాయనపరంగా చురుకైన పదార్థాలు, ప్రధానంగా వాటి అధిక యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యం కారణంగా, సాధారణ ఆరోగ్య మెరుగుదలకు మాత్రమే కాకుండా, మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు విషపూరితం వంటి వివిధ వ్యాధులకు చికిత్సా ఎంపికగా కూడా గుర్తించబడతాయి. (2-4). పండిన టొమాటో పండులో సగటున 3.0-8.88% పొడి పదార్థం ఉంటుంది, ఇందులో 25% ఫ్రక్టోజ్, 22% గ్లూకోజ్, 1% సుక్రోజ్, 9% సిట్రిక్ యాసిడ్, 4% మాలిక్ యాసిడ్, 8% ఖనిజ మూలకాలు, 8% ప్రోటీన్, 7% పెక్టిన్ ఉంటాయి. , 6% సెల్యులోజ్, 4% హెమిసెల్యులోజ్, 2% లిపిడ్లు మరియు మిగిలిన 4% అమినో యాసిడ్లు, విటమిన్లు, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు వర్ణద్రవ్యాలు (5, 6). ఈ సమ్మేళనాల కూర్పు జన్యురూపం, పెరుగుతున్న పరిస్థితులు మరియు పండ్ల అభివృద్ధి దశపై ఆధారపడి మారుతూ ఉంటుంది. టొమాటో మొక్కలు కాంతి పరిస్థితులు, ఉష్ణోగ్రత మరియు సబ్స్ట్రేట్లోని నీటి పరిమాణం వంటి పర్యావరణ కారకాలకు అత్యంత సున్నితంగా ఉంటాయి, ఇది మొక్కల జీవక్రియలో మార్పులకు దారితీస్తుంది, ఇది పండ్ల నాణ్యత మరియు రసాయన కూర్పుపై ప్రభావం చూపుతుంది. (7). పర్యావరణ పరిస్థితులు టొమాటో ఫిజియాలజీ మరియు సెకండరీ మెటాబోలైట్ల సంశ్లేషణ రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తాయి. ఒత్తిడి పరిస్థితులలో పెరిగిన మొక్కలు వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను పెంచడం ద్వారా ప్రతిస్పందిస్తాయి (8).
ఒక జాతిగా టమోటాల మూలం మధ్య అమెరికా ప్రాంతంతో ముడిపడి ఉంది (9) మరియు టొమాటోలకు అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు వెలుతురును అందించడానికి గ్రీన్హౌస్ల నిర్మాణం వంటి సాంకేతికతలు తరచుగా అవసరమైన వ్యవసాయ పరిస్థితులను అందించడం అవసరం, ముఖ్యంగా సమశీతోష్ణ శీతోష్ణస్థితి జోన్ మరియు శీతాకాలంలో. అటువంటి పరిస్థితులలో, టమోటా అభివృద్ధికి కాంతి తరచుగా పరిమితం చేసే అంశం. శీతాకాలం మరియు వసంత ఋతువులో సప్లిమెంటరీ లైటింగ్ తక్కువ సౌర వికిరణ కాలంలో అధిక నాణ్యత గల టమోటాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది
(10) . వివిధ తరంగదైర్ఘ్యాలు కలిగిన దీపాలను ఉపయోగించడం వలన తగినంత టమోటా దిగుబడిని నిర్ధారించడం మాత్రమే కాదు, కానీ టమోటా పండు యొక్క జీవరసాయన సమ్మేళనం కూడా మారుతుంది. గత 60 సంవత్సరాలుగా, అధిక పీడన సోడియం ల్యాంప్లు (HPSLలు) వాటి సుదీర్ఘ నిర్వహణ జీవితం మరియు తక్కువ కొనుగోలు ఖర్చుల కారణంగా గ్రీన్హౌస్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
(11) . అయినప్పటికీ, గత సంవత్సరాల్లో, కాంతి-ఉద్గార డయోడ్లు (LEDలు) మరింత శక్తిని ఆదా చేసే ప్రత్యామ్నాయంగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి (12). టొమాటోల ఉత్పత్తికి సంబంధించిన డిమాండ్ను తీర్చడానికి సప్లిమెంటల్ LED సమర్థవంతమైన కాంతి వనరుగా ఉపయోగించబడింది. టొమాటోల్లో లైకోపీన్ మరియు లుటీన్ కంటెంట్లు 18 మరియు 142% ఎక్కువగా అవి అనుబంధ LED లైటింగ్కు గురైనప్పుడు. అయితే, вకాంతి చికిత్సల మధ్య కెరోటిన్ కంటెంట్ తేడా లేదు (12). LED నీలం మరియు ఎరుపు కాంతి లైకోపీన్ను పెంచింది మరియు в- కెరోటిన్ కంటెంట్ (13), ఫలితంగా టొమాటో పండు త్వరగా పక్వానికి వస్తుంది (14). పండిన టొమాటో పండ్లలో కరిగే చక్కెర కంటెంట్లు చాలా ఎక్కువ ఎరుపు (FR) కాంతి వ్యవధిలో తగ్గాయి (15). Xie చేసిన అధ్యయనంలో సారూప్యమైన ముగింపులు వచ్చాయి: ఎరుపు కాంతి లైకోపీన్ చేరడం ప్రేరేపిస్తుంది, కానీ FR కాంతి ఈ ప్రభావాన్ని తిప్పికొడుతుంది (13). టొమాటో పండ్ల అభివృద్ధిపై బ్లూ లైట్ ప్రభావాలపై తక్కువ సమాచారం ఉంది, అయితే టొమాటో పండ్లలోని జీవరసాయన సమ్మేళనాల పరిమాణంపై బ్లూ లైట్ తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, కానీ ప్రక్రియ స్థిరత్వంపై ఎక్కువ. ఉదాహరణకు, కాంగ్ మరియు ఇతరులు టొమాటోల షెల్ఫ్ లైఫ్ని పొడిగించేందుకు బ్లూ లైట్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం అని కనుగొన్నారు, ఎందుకంటే బ్లూ లైట్ పండ్ల పటుత్వాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. (16), అంటే నీలిరంగు కాంతి పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది చక్కెరలు మరియు వర్ణద్రవ్యాల మొత్తంలో పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. కాంతి కూర్పును నియంత్రించే సాధనంగా గ్రీన్హౌస్ కవరింగ్లను ఉపయోగించడం ఇదే నమూనాను రుజువు చేస్తుంది. అధిక ఎరుపు మరియు తక్కువ నీలి కాంతి ప్రసారంతో పూతని ఉపయోగించడం వల్ల లైకోపీన్ కంటెంట్ దాదాపు 25% పెరుగుతుంది. 11 నుండి 12 గం వరకు పెరిగిన ఫోటోపెరియోడ్తో కలిపి, లైకోపీన్ మొత్తం దాదాపు 70% పెరుగుతుంది (17). టొమాటో పండ్ల రసాయన కూర్పులో మార్పులపై కారకాల ప్రభావాన్ని ఖచ్చితంగా గుర్తించడం అధ్యయనాలలో ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. ముఖ్యంగా, గ్రీన్హౌస్ పరిస్థితుల్లో, పండు యొక్క కూర్పును అధిక ఉష్ణోగ్రతలు లేదా తగ్గిన నీటి స్థాయిల ద్వారా పెంచవచ్చు. అదనంగా, ఈ కారకాలు వివిధ మరియు అభివృద్ధి దశకు నిర్దిష్ట జన్యురూపంతో పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చు (1, 18). పండ్లలో పేరుకుపోయిన ప్రధాన సమ్మేళనాలైన మొత్తం కరిగే ఘనపదార్థాల (చక్కెరలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు) స్థాయిలు పెరగడం వల్ల నీటి లోటు టొమాటోఫ్రూట్ నాణ్యతకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. కరిగే ఘనపదార్థాల పెరుగుదల పండ్ల నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది ఎందుకంటే ఇది రుచి మరియు రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది (8).
మొక్కల జీవక్రియల చేరడంపై లైట్ స్పెక్ట్రమ్ ప్రభావాలు నివేదించబడినప్పటికీ, టమోటాల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి వివిధ స్పెక్ట్రమ్ ప్రభావాల గురించి విస్తృత పరిజ్ఞానం అవసరం. దీని ప్రకారం, వివిధ రకాల టమోటాలలోని ప్రాథమిక మరియు ద్వితీయ జీవక్రియల చేరడంపై గ్రీన్హౌస్లో ఉపయోగించే అదనపు లైటింగ్ ప్రభావాన్ని అంచనా వేయడం ఈ అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం. లైటింగ్ సిస్టమ్ యొక్క స్పెక్ట్రల్ కంటెంట్లో మార్పులు టమోటా పండులోని ప్రాథమిక మరియు ద్వితీయ జీవక్రియల కూర్పును మార్చగలవు. సంపాదించిన జ్ఞానం, దిగుబడి మరియు దాని నాణ్యత మధ్య సంబంధంపై కాంతి ప్రభావంపై అవగాహనను మెరుగుపరుస్తుంది.
సామాగ్రి మరియు పద్ధతులు
ప్లాంట్ మెటీరియల్ మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులు లాట్వియా యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లైఫ్ సైన్సెస్ అండ్ టెక్నాలజీస్ 4లోని ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ సాయిల్ అండ్ ప్లాంట్ సైన్సెస్ గ్రీన్హౌస్ (56 మిమీ సెల్ పాలికార్బోనేట్)లో ప్రయోగాలు జరిగాయి.°39'N 23°43'E 2018/2019, 2019/2020 మరియు 2020/2021 చివర్లో శరదృతువు-వసంత సీజన్లలో.
వాణిజ్యపరంగా అంటు వేసిన టొమాటో (సోలనమ్ లైకోపెర్సికమ్ ఎల్.) "బోల్జానో ఎఫ్1" (పండ్ల రంగు-నారింజ), "చాకోమేట్ ఎఫ్1" (పండ్ల రంగు-ఎరుపు-గోధుమ), మరియు ఎరుపు పండ్ల సాగులు "డైమంట్ ఎఫ్1," "ఎంకోర్ ఎఫ్1," మరియు " స్ట్రాబెనా F1” ఉపయోగించబడింది. ప్రతి మొక్కకు రెండు ప్రధాన తలలు ఉన్నాయి మరియు పెరుగుదల సమయంలో, అది హై-వైర్ సిస్టమ్పై ట్రేల్లిస్ చేయబడింది. పొందిన మొక్కలు, ముందుగా, "లాఫ్లోరా" పీట్ సబ్స్ట్రేట్ KKS-5, pHతో నలుపు 2 L ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో మార్పిడి చేయబడ్డాయికె.సి.ఎల్ 5.2-6.0, మరియు భిన్నం పరిమాణం 0-20 mm, PG మిశ్రమం (NPK 15-1020) 1.2 kg m-3, Ca 1.78%, మరియు Mg 0.21%. మొక్కలు ఆంథెసిస్కు చేరుకున్నప్పుడు, వాటిని అదే "లాఫ్లోరా" పీట్ సబ్స్ట్రేట్ KKS-15తో 2 L బ్లాక్ ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలోకి మార్చారు. మొక్కల పెరుగుదల ఏపుగా పెరిగే దశలో Mg, S మరియు మైక్రోఎలిమెంట్లతో 1% Kristalon Green (NPK 18-18-18) ద్రావణంతో మరియు Kristalon Red (NPK 12-12-36) తో మైక్రోఎలిమెంట్లు లేదా 1తో వారానికి ఒకసారి మొక్కలు ఫలదీకరణం చేయబడతాయి. % Ca(NO3)2 పునరుత్పత్తి దశలో, ప్రతి L సబ్స్ట్రాటమ్కు 300 ml నిష్పత్తిలో.
వృక్షసంపద కంటైనర్లలో నీటి కంటెంట్ పూర్తి నీటి హోల్డింగ్ సామర్థ్యంలో 50-80% వద్ద నిర్వహించబడుతుంది. సగటు పగలు/రాత్రి ఉష్ణోగ్రతలు 20-22°సి/17-18°C.
పగటిపూట (మార్చి) గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత 32 మించలేదు°C మరియు రాత్రి సమయంలో కనిష్ట ఉష్ణోగ్రత (నవంబర్) లేదు <12°C. 50, 100 మరియు 150 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉన్న దీపాల కింద ఉష్ణోగ్రత కూడా కొలుస్తారు. ల్యుమినయిర్ నుండి HPSL 50 సెం.మీ కింద, ఉష్ణోగ్రత 1.5 ఉన్నట్లు గుర్తించబడింది°సి ఇతరుల కంటే ఎక్కువ. పండు స్థాయిలో ఉష్ణోగ్రత తేడాలు గుర్తించబడలేదు.
లైటింగ్ పరిస్థితులు
16 h ఫోటోపెరియోడ్తో అదనపు లైటింగ్ని ఉపయోగించడం ద్వారా శరదృతువు-వసంత కాలాల్లో టమోటాలు సాగు చేయబడ్డాయి. మూడు విభిన్న లైటింగ్ సోర్స్లు ఉపయోగించబడ్డాయి: లెడ్ కాబ్ హెల్లే టాప్ LED 280 (LED), ఇండక్షన్ (IND) ల్యాంప్ మరియు HPSL హెల్లే మాగ్నా (HPSL). శిఖరాగ్ర ఎత్తులో, మొక్కలు 200 ± 30 అందుకున్నాయి ^mol m-2 s-1 LED మరియు HPSL మరియు 170 ± 30 కింద ^mol m-2 s-1 IND దీపాల క్రింద. కాంతి ప్రకాశం యొక్క పంపిణీ చూపబడిందిగణాంకాలు,2. హ్యాండ్హెల్డ్ స్పెక్ట్రల్ లైట్ మీటర్ MSC15 (గిగాహెర్ట్జ్ ఆప్టిక్ GmbH, టర్కెన్ఫెల్డ్, జర్మనీ, UK) ద్వారా కాంతి తీవ్రత మరియు స్పెక్ట్రల్ పంపిణీ కనుగొనబడింది.
ఉపయోగించిన దీపాలు వాటి కాంతి వర్ణపట పంపిణీలో విభిన్నంగా ఉన్నాయి. స్పెక్ట్రమ్ యొక్క ఎరుపు భాగంలో (625-700 nm) సూర్యరశ్మికి అత్యంత సారూప్యమైనది HPSL. స్పెక్ట్రమ్లోని ఈ భాగంలోని IND ల్యాంప్ 23.5% తక్కువ కాంతిని ఇచ్చింది, కానీ LED దాదాపు 2 రెట్లు ఎక్కువ. ఆరెంజ్ లైట్ (590-625 nm) ఎక్కువగా HPSL ద్వారా విడుదల చేయబడింది, గ్రీన్ లైట్ (500-565 nm) ఎక్కువగా IND ద్వారా విడుదల చేయబడింది, బ్లూ లైట్ (450-485 nm) ఎక్కువగా LED ద్వారా విడుదల చేయబడింది, కానీ పర్పుల్ లైట్ (380450 nm) ఎక్కువగా IND దీపం ద్వారా విడుదల చేయబడుతుంది. కనిపించే కాంతి యొక్క మొత్తం వర్ణపటాన్ని పోల్చినప్పుడు, LED కాంతి మూలాన్ని సూర్యరశ్మికి అత్యంత దగ్గరగా పరిగణించాలి మరియు INDని స్పెక్ట్రమ్ పరంగా అత్యంత అనుచితమైనదిగా పరిగణించాలి.
ఫైటోకెమికల్స్ యొక్క సంగ్రహణ మరియు నిర్ణయం
టమోటా పండ్లు పూర్తి పక్వత దశలో పండించబడ్డాయి. నవంబర్ మధ్యలో ప్రారంభమై మార్చిలో ముగిసే వరకు నెలకు ఒకసారి పండ్లు పండించబడతాయి. అన్ని పండ్లను లెక్కించారు మరియు బరువు పెట్టారు. ప్రతి వేరియంట్ నుండి కనీసం 5 పండ్లు (సివి “స్ట్రాబెనా” -8-10 పండ్ల కోసం) విశ్లేషణల కోసం నమూనా చేయబడ్డాయి. హ్యాండ్ బ్లెండర్ని ఉపయోగించి టొమాటో పండ్లను మెత్తగా పూరీగా మార్చారు. మూల్యాంకనం చేయబడిన ప్రతి పరామితి కోసం, మూడు ప్రతిరూపాలు విశ్లేషించబడ్డాయి.
లైకోపీన్ యొక్క నిర్ధారణ మరియు в- కెరోటిన్
లైకోపీన్ యొక్క ఏకాగ్రతను నిర్ణయించడానికి మరియు в-కెరోటిన్, టొమాటో పురీ నుండి 0.5 ± 0.001 గ్రా నమూనా ఒక ట్యూబ్లోకి తూకం వేయబడింది మరియు 10 mL టెట్రాహైడ్రోఫ్యూరాన్ (THF) జోడించబడింది. (19). ట్యూబ్లు సీలు చేయబడ్డాయి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు ఉంచబడ్డాయి, అప్పుడప్పుడు వణుకుతున్నాయి మరియు చివరకు 10 rpm వద్ద 5,000 నిమిషాలు సెంట్రిఫ్యూజ్ చేయబడతాయి. 663, 645, 505 మరియు 453 nm వద్ద శోషణను కొలవడం ద్వారా పొందిన సూపర్నాటెంట్ల శోషణ స్పెక్ట్రోఫోటోమెట్రిక్గా నిర్ణయించబడుతుంది మరియు తర్వాత లైకోపీన్ మరియు в-కెరోటిన్ విషయాలు (mg 100 mL-1) కింది సమీకరణం ప్రకారం లెక్కించబడ్డాయి.
Clyc = -0.0458 x ఎбз + 0.204 x ఎб45 + 0.372 x ఎ505– 0.0806 x ఎ453 (1)
Cకారు = 0.216 x A663 – 1.22 x ఎ645 – 0.304 x ఎ505+ 0.452 x ఎ453 (2)
ఇక్కడ A663, A645, A505 మరియు A453—సంబంధిత తరంగదైర్ఘ్యం వద్ద శోషణ (20).
లైకోపీన్ మరియు в-కెరోటిన్ సాంద్రతలు mg g గా వ్యక్తీకరించబడతాయిF-M1 .
మొత్తం ఫినాల్స్ యొక్క నిర్ధారణ
టొమాటో పురీ నుండి 1 ± 0.001 గ్రా యొక్క నమూనా గ్రాడ్యుయేట్ ట్యూబ్లోకి తూకం వేయబడింది మరియు 10 ml ద్రావకం (మిథనాల్/స్వేదనజలం/హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్ 79:20:1) జోడించబడింది. గ్రాడ్యుయేట్ చేయబడిన ట్యూబ్లు సీల్ చేయబడ్డాయి మరియు 60కి 20 నిమిషాల పాటు కదిలించబడ్డాయి°చీకటిలో C ఆపై 10 rpm వద్ద 5,000 నిమిషాల పాటు సెంట్రిఫ్యూజ్ చేయబడింది. ఫోలిన్-సియోకల్టీయు స్పెక్ట్రోఫోటోమెట్రిక్ పద్ధతిని ఉపయోగించి మొత్తం ఫినాల్ ఏకాగ్రత నిర్ణయించబడింది (21) కొన్ని మార్పులతో: Folin-Ciocalteu రియాజెంట్ (స్వేదనజలంలో 10 రెట్లు కరిగించబడుతుంది) 0.5 ml సారానికి జోడించబడింది మరియు 3 నిమిషాల తర్వాత 2 mL సోడియం కార్బోనేట్ (Na2CO3) (75 gL-1) నమూనా మిశ్రమంగా ఉంది మరియు చీకటిలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 h పొదిగే తర్వాత, 760 nm వద్ద శోషణను కొలుస్తారు. మొత్తం ఫినాలిక్ సమ్మేళనాల ఏకాగ్రత క్రమాంకనం వక్రరేఖ మరియు పొందిన సమీకరణం 3ని ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు 100 గ్రా ఆఫ్రెష్ టొమాటో ద్రవ్యరాశికి గాలిక్ యాసిడ్ సమానం (GAE)గా వ్యక్తీకరించబడింది.
0.556 x (A760 + 0.09) x 100
Phe = 0.556 × (A760 + 0.09) × 100/m (3)
ఎక్కడ ఎ760నమూనా యొక్క సంబంధిత తరంగదైర్ఘ్యం మరియు m— మాస్ వద్ద శోషణ.
ఫ్లేవనాయిడ్ల నిర్ధారణ
టొమాటో పురీ నుండి 1 ± 0.001 గ్రా నమూనా గ్రాడ్యుయేట్ ట్యూబ్లోకి తూకం వేయబడింది మరియు 10 mL ఇథనాల్ జోడించబడింది. గ్రాడ్యుయేట్ ట్యూబ్లు సీలు చేయబడ్డాయి మరియు 60కి 20 నిమిషాల పాటు కదిలించబడ్డాయిoచీకటిలో C ఆపై 10 rpm వద్ద 5,000 నిమిషాలు సెంట్రిఫ్యూజ్ చేయబడింది. కలర్మెట్రిక్ పద్ధతి (22) చిన్న మార్పులతో ఫ్లేవనాయిడ్లను గుర్తించడానికి ఉపయోగించబడింది: 2 mL స్వేదనజలం మరియు 0.15 mL 5% సోడియం నైట్రేట్ (NaNO2) ద్రావణం 0.5 mL సారానికి జోడించబడింది. 5 నిమిషాల తర్వాత, అల్యూమినియం క్లోరైడ్ (AlCl) యొక్క 0.15-mL 10% ద్రావణం3) జోడించబడింది. మిశ్రమం మరో 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించబడింది మరియు 1mL 1 M సోడియం హైడ్రాక్సైడ్ (NaOH) ద్రావణం జోడించబడింది. నమూనా మిశ్రమంగా ఉంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాల తర్వాత, 415 nm వద్ద శోషణను కొలుస్తారు. కాలిబ్రేషన్ కర్వ్ మరియు ఈక్వేషన్ 4ని ఉపయోగించి మొత్తం ఫ్లేవనాయిడ్ ఏకాగ్రత గణించబడింది మరియు 100 గ్రా ఆఫ్రెష్ టొమాటో బరువుకు కాటెచిన్ సమానమైన (CEలు) మొత్తంగా వ్యక్తీకరించబడింది.
ఫ్లా = 0.444 × A415 × 100/m (4)
ఎక్కడ ఎ415నమూనా యొక్క సంబంధిత తరంగదైర్ఘ్యం మరియు m— ద్రవ్యరాశి వద్ద శోషణ.
పొడి పదార్థం మరియు కరిగే ఘనపదార్థాల నిర్ధారణ 60 వద్ద థర్మోస్టాట్లో నమూనాలను ఎండబెట్టడం ద్వారా పొడి పదార్థం కనుగొనబడిందిoC.
మొత్తం కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ (ఇలా వ్యక్తీకరించబడింది ◦బ్రిక్స్) 301 వద్ద క్రమాంకనం చేయబడిన రిఫ్రాక్టోమీటర్ (A.KRUSS ఆప్ట్రానిక్ డిజిటల్ హ్యాండ్హెల్డ్ రిఫ్రాక్టోమీటర్ Dr95-20)తో కొలుస్తారు.oస్వేదనజలంతో సి.
టైట్రేటబుల్ అసిడిటీ (TA) నిర్ధారణ
టొమాటో పురీ నుండి 2 ± 0.01 గ్రా నమూనా గ్రాడ్యుయేట్ ట్యూబ్లోకి తూకం వేయబడింది మరియు 20 mL వరకు స్వేదనజలం జోడించబడింది. గ్రాడ్యుయేట్ ట్యూబ్లు సీల్ చేయబడి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 60 నిమిషాలు షేక్ చేయబడ్డాయి మరియు తర్వాత 10 rpm వద్ద 5,000 నిమిషాల పాటు సెంట్రిఫ్యూజ్ చేయబడ్డాయి. ఫినాల్ఫ్తలీన్ సమక్షంలో 5 mL ఆల్కాట్లు 0.1 M NaOHతో టైట్రేట్ చేయబడ్డాయి.
TA = VNaOH × Vt/Vs × m (5)
ఎక్కడ విNaoH-ఉపయోగించిన వాల్యూమ్ 0.1 M NaOH, Vt—మొత్తం వాల్యూమ్ (20 mL), మరియు Vs—నమూనా వాల్యూమ్ (5 mL).
ఫలితాలు 100 గ్రాముల తాజా టొమాటో బరువుకు సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క mg వలె వ్యక్తీకరించబడతాయి. 1 mL 0.1 M NaOH 6.4 mg సిట్రిక్ యాసిడ్కు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
రుచి సూచిక (TI) నిర్ధారణ
TI సమీకరణం 6 ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది (23).
TI = ◦Brix/(20 × TA)+ TA (6)
గణాంక విశ్లేషణలు
వివరణాత్మక గణాంకాల యొక్క సాధారణత మరియు సజాతీయత 354 పరిశీలనల కోసం పరీక్షించబడ్డాయి. Shapiro-Wilk పరీక్ష వైవిధ్యం మరియు లైటింగ్ ట్రీట్మెంట్ యొక్క ప్రతి కలయికలో సాధారణ స్థితిని అంచనా వేయడానికి ఉపయోగించబడింది. వ్యత్యాసాల సజాతీయతను అంచనా వేయడానికి, లెవెన్ పరీక్ష నిర్వహించబడింది. లైటింగ్ పరిస్థితుల మధ్య తేడాలను పరిశీలించడానికి క్రుస్కాల్-వాలిస్ పరీక్ష ఉపయోగించబడింది. గణాంకపరంగా ముఖ్యమైన వ్యత్యాసాలను గుర్తించినప్పుడు, బోన్ఫెరోని దిద్దుబాట్లతో కూడిన Wilcoxon పోస్ట్-హాక్ పరీక్ష జతగా పోలిక కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. వచనం, పట్టికలు మరియు గ్రాఫ్లలో ఉపయోగించబడిన ప్రాముఖ్యత స్థాయి a = 5%, పేర్కొనకపోతే.
RESULTS
టమోటా పండ్ల పరిమాణం మరియు పండ్ల జీవరసాయన పారామితులు జన్యుపరంగా నిర్ణయించబడిన పారామితులు, కానీ సాగు పరిస్థితులు ఈ లక్షణాలపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. అతిపెద్ద పండ్లు "డైమాంట్" (88.3 ± 22.9 గ్రా) నుండి మరియు చిన్న పండ్లను "స్ట్రాబెనా" (13.0 ± 3.8 గ్రా) నుండి పండిస్తారు, అవి వివిధ రకాల చెర్రీ టమోటాలు. రకానికి చెందిన పండ్ల పరిమాణం కూడా కోత సమయం నుండి మారుతూ ఉంటుంది. ఉత్పత్తి ప్రారంభంలో అతిపెద్ద పండ్లు పండించబడ్డాయి మరియు మొక్కలు పెరిగేకొద్దీ టమోటాల పరిమాణం తగ్గింది. అయితే, మార్చి చివరిలో సహజ కాంతి యొక్క పెరిగిన నిష్పత్తితో, టొమాటో పరిమాణం కొద్దిగా పెరిగిందని గమనించాలి.
మూడు సంవత్సరాలలో, అదనపు లైటింగ్గా HPSLని ఉపయోగించి అత్యధిక టమోటా దిగుబడిని పొందారు. LED లలో దిగుబడి తగ్గుదల 16.0% మరియు HPSLతో పోలిస్తే IND - 17.7%. వివిధ రకాలైన టమోటాలు అనుబంధ లైటింగ్కి భిన్నంగా స్పందించాయి. LED ల క్రింద ఉన్న cv “Strabena”, “Chocomate” మరియు “Diamont” కోసం దిగుబడి పెరుగుదల, గణాంకపరంగా చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, గమనించబడింది. Cv "Bolzano" కోసం LED లేదా IND అదనపు లైటింగ్ తగినది కాదు, మొత్తం దిగుబడిలో 25-31% తగ్గింపు గమనించబడింది.
సగటున, పెద్ద టమోటా పండ్లలో తక్కువ పొడి పదార్థం మరియు కరిగే ఘనపదార్థాలు ఉంటాయి, అవి అంత రుచికరంగా ఉండవు మరియు తక్కువ కెరోటినాయిడ్స్ మరియు ఫినాల్స్ను కలిగి ఉంటాయి. పండు పరిమాణంలో తక్కువగా ప్రభావితం చేసే అంశం యాసిడ్ కంటెంట్. పొడి పదార్థం మరియు కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ మరియు TI (rn=195 > 0.9). పొడి పదార్థం లేదా కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ మరియు కెరోటినాయిడ్ (లైకోపీన్ మరియు కెరోటిన్) మరియు ఫినాల్ కంటెంట్ మధ్య సహసంబంధ గుణకం 0.7 మరియు 0.8 మధ్య ఉంటుంది (Figure 3).
ఉపయోగించిన లైట్ల మధ్య అధ్యయనం చేయబడిన పారామీటర్లలోని తేడాలు కొన్నిసార్లు పెద్దవిగా ఉన్నప్పటికీ, మొత్తం పెరుగుతున్న కాలంలో ఉపయోగించే కాంతి మూలం ప్రభావంతో మరియు వైవిధ్యం మరియు మూడింటిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే అలాంటి కొన్ని పారామీటర్లు గణనీయంగా మారుతాయని ప్రయోగాలు చూపించాయి. పెరుగుతున్న సీజన్లు (పట్టిక 11). HPSL కింద పండించే అన్ని రకాల టొమాటోలు ఎక్కువ పొడి పదార్థం కలిగి ఉన్నాయని చెప్పవచ్చు (పట్టిక 11మరియుFigure 5).
తాజా బరువు, పొడి పదార్థం మరియు కరిగే ఘనపదార్థాలు
పండు యొక్క బరువు మరియు పరిమాణం మొక్క యొక్క పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై గణనీయంగా ఆధారపడి ఉంటుంది. రకాల మధ్య తేడాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇండక్షన్ ల్యాంప్ల కింద పెరుగుతున్న టమోటాల సగటు పండు HPSL లేదా LED కంటే 12% తక్కువగా ఉంటుంది. సప్లిమెంటరీ LED లైట్కి విభిన్న రకాలు విభిన్నంగా ప్రతిస్పందిస్తాయి. "Chocomate" మరియు "Diamont" ద్వారా LED ల క్రింద పెద్ద పండ్లు ఏర్పడతాయి, అయితే "Bolzano" యొక్క తాజా బరువు HPSL కింద టమోటా బరువులో సగటున 72% మాత్రమే ఉంటుంది. LED మరియు IND సప్లిమెంటరీ లైటింగ్లో పెరిగే “ఎన్కోర్” మరియు “స్ట్రాబెనా” పండ్లు బరువులో సమానంగా ఉంటాయి మరియు HPSL కింద పండించే టమోటాల కంటే వరుసగా 10 మరియు 7% చిన్నవిగా ఉంటాయి. (Figure 4).
పండ్ల నాణ్యతకు సూచికలలో డ్రై మేటర్ కంటెంట్ ఒకటి. ఇది కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్తో సహసంబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు టమోటాల రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. మా ప్రయోగాలలో, టమోటాలలోని పొడి పదార్థం 46 మరియు 113 mg g మధ్య మారుతూ ఉంటుంది-1. అత్యధిక పొడి పదార్థం కంటెంట్ (సగటున 95 mg g-1) చెర్రీ రకం "స్ట్రాబెనా" కోసం కనుగొనబడింది. ఇతర టమోటాల సాగులలో, అత్యధిక పొడి పదార్థం (సగటున 66 mg గ్రా-1) "చాకోమేట్"లో కనుగొనబడింది (Figure 5).
ప్రయోగం సమయంలో, టమోటాలలో సిట్రిక్ యాసిడ్ (CA) సమానమైన ఆర్గానిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ సగటున 365 నుండి 640 mg 100 గ్రా-1 . చెర్రీ టొమాటో సివి "స్ట్రాబెనా"లో అత్యధిక ఆర్గానిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ కనుగొనబడింది, సగటున 596 ± 201 mg CA 100 గ్రా-1, కానీ అత్యల్ప సేంద్రీయ యాసిడ్ కంటెంట్ పసుపు పండు cv "Bolzano"లో కనుగొనబడింది, సగటున 545 ± 145 mg CA 100 g-1. సేంద్రీయ యాసిడ్ కంటెంట్ వివిధ రకాల మధ్య మాత్రమే కాకుండా, నమూనా సమయాల మధ్య కూడా చాలా తేడా ఉంటుంది; అయితే, సగటున, IND ల్యాంప్స్లో (HPSL మరియు LED కంటే 10.2% కంటే ఎక్కువ) పెరిగిన టొమాటోలలో అధిక సేంద్రీయ యాసిడ్ కంటెంట్ కనుగొనబడింది.
సగటున, HPSL కింద పండించిన పండ్లలో అత్యధిక పొడి పదార్థం కనుగొనబడింది. IND ల్యాంప్ కింద, టొమాటో పండులో డ్రై మ్యాటర్ కంటెంట్ 4.7-16.1% తగ్గుతుంది, LED కంటే 9.9-18.2% తగ్గుతుంది. ప్రయోగాలలో ఉపయోగించిన రకాలు కాంతికి విభిన్నంగా సున్నితంగా ఉంటాయి. వివిధ కాంతి పరిస్థితులలో పొడి పదార్థంలో అతి చిన్న తగ్గుదల cv “స్ట్రాబెనా” (5.8% IND మరియు 11.1% LED కోసం, వరుసగా) మరియు వివిధ కాంతి పరిస్థితులలో పొడి పదార్థంలో అతిపెద్ద తగ్గుదల cv“డైమాంట్” (16.1% మరియు 18.2) కోసం గమనించబడింది. .XNUMX% వరుసగా).
సగటున, కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ 3.8 మరియు 10.2 మధ్య మారుతూ ఉంటుంది ◦బ్రిక్స్. అదేవిధంగా, డ్రైమ్యాటర్ కోసం, చెర్రీ టొమాటోస్ కల్టివర్ "స్ట్రాబెనా"లో (సగటున 8.1 ± 1.0) అత్యధికంగా కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ కనుగొనబడింది. ◦బ్రిక్స్). టొమాటో cv “డైమాంట్” అతి తక్కువ తీపి (సగటున 4.9 ± 0.4) ◦బ్రిక్స్).
సప్లిమెంటరీ లైటింగ్ టొమాటో సాగు "బోల్జానో," "డైమంట్," మరియు "ఎంకోర్" యొక్క కరిగే ఘన పదార్థాలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేసింది. LED లైట్ కింద, HPSLతో పోల్చితే ఈ రకాల్లో కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ గణనీయంగా తగ్గింది. IND దీపం ప్రభావం తక్కువగా ఉంది. ఈ వెలుతురు పరిస్థితులలో, పెరుగుతున్న cv "Bolzano" మరియు "Strabena" టమోటాలు HPSL కంటే సగటున 4.7 మరియు 4.3% ఎక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉన్నాయి. దురదృష్టవశాత్తూ, ఈ పెరుగుదల గణాంకపరంగా ముఖ్యమైనది కాదు (Figure 6).
టొమాటోస్ TI 0.97 నుండి 1.38 వరకు ఉంటుంది. Cv “స్ట్రాబెనా” యొక్క టొమాటోలు అత్యంత రుచికరమైనవి, సగటున TI 1.32 ± 0.1 మరియు తక్కువ రుచికరమైనది cv “డైమంట్” యొక్క టమోటాలు, సగటున TI 1.01 ± 0.06 మాత్రమే. అధిక TIలో సగటున TI (1.12 ± 0.06), సగటున TI(1.08 ± 0.06) తర్వాత “Chocomate” ఉన్న టమోటా సాగు “బోల్జానో” ఉంది.
సగటున, IND ల్యాంప్ కింద పండ్లు ఉండే cv “Strabena” మినహా, TI లైటింగ్ మూలం ద్వారా గణనీయంగా ప్రభావితం కాదు.
పట్టిక 1 | Pటమోటా పండ్ల నాణ్యతపై వివిధ అనుబంధ లైటింగ్ల ప్రభావాల విలువలు (క్రుస్కల్-వాలిస్ పరీక్ష)n = 118).
పరామితి |
"బోల్జానో" |
"చాకోమేట్" |
"ఎంకోర్" |
"వజ్రం" |
“స్ట్రాబెనా |
పండు బరువు |
0.013 * |
0.008 ** |
0.110 |
0.400 |
0.560 |
పొడి పదార్థం |
0.022 * |
0.013 * |
0.011 * |
0.001 ** |
0.015 * |
కరిగే ఘనపదార్థాలు |
0.027 * |
0.030 |
0.030 * |
0.001 ** |
0.270 |
ఎసిడిటీ |
0.078 |
0.022 |
0.160 |
0.001 ** |
0.230 |
రుచి సూచిక |
0.370 |
0.140 |
0.600 |
0.001 ** |
0.023 * |
లైకోపీన్ |
0.052 |
0.290 |
0.860 |
0.160 |
0.920 |
в-కెరోటిన్ |
<0.001 *** |
0.007 ** |
0.940 |
0.110 |
0.700 |
ఫినాల్స్ |
0.097 |
0.750 |
0.450 |
0.800 |
0.420 |
flavonoids |
0.430 |
0.035 * |
0.720 |
0.440 |
0.170 |
ప్రాముఖ్యత స్థాయిలు "***"0.001,"**"0.01, మరియు"*”0.05. |
|
HPSLతో పోల్చితే TI పెరుగుదల 7.4% (LED ద్వారా 4.2%) HPSL మరియు cv "డైమంట్" రెండింటిలో గతంలో పేర్కొన్న లైటింగ్ పరిస్థితులలో వరుసగా 5.3 మరియు 8.4% తగ్గినట్లు గుర్తించబడింది.
కెరోటినాయిడ్స్ కంటెంట్
టమోటాలలో లైకోపీన్ సాంద్రత 0.07 (cv "బోల్జానో") నుండి 7 mg 100 గ్రా వరకు ఉంటుంది-1 FM ("స్ట్రాబెనా"). “డైమాంట్” (4.40 ± 1.35 mg 100 గ్రా)తో పోల్చితే కొంచెం ఎక్కువ లైకోపీన్ కంటెంట్-1 FM) మరియు “ఎంకోర్” (4.23 ± 1.33 mg 100 g-1 FM) "చాకోమేట్" (4.74 ± 1.48 mg 100 గ్రా) గోధుమ ఎరుపు రంగు పండ్లలో కనుగొనబడింది-1 FM).
సగటున, HPSLతో పోలిస్తే IND ల్యాంప్స్ కింద పెరిగిన మొక్కల నుండి వచ్చే పండ్లలో 17.9% ఎక్కువ లైకోపీన్ ఉంటుంది. LED లైటింగ్ లైకోపీన్ సంశ్లేషణను కూడా ప్రోత్సహించింది, కానీ తక్కువ స్థాయిలో, సగటున 6.5%. కాంతి వనరుల ప్రభావం సాగును బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. "చాకోమేట్" కోసం లైకోపీన్ బయోసింథసిస్లో అతిపెద్ద తేడాలు గమనించబడ్డాయి. HPSLతో పోలిస్తే IND కింద లైకోపీన్ కంటెంట్ పెరుగుదల 27.2% మరియు LED కంటే తక్కువ 13.5% పెరిగింది. HPSLతో పోలిస్తే, వరుసగా 3.2 మరియు -1.6% మార్పులతో “స్ట్రాబెనా” అతి తక్కువ సున్నితమైనది. (Figure 7). సాపేక్షంగా నమ్మదగిన ఫలితాలు ఉన్నప్పటికీ, డేటా యొక్క గణిత ప్రాసెసింగ్ దాని విశ్వసనీయతను నిర్ధారించలేదు (పట్టిక 11).
ప్రయోగం సమయంలో, вటమోటాలలో కెరోటిన్ కంటెంట్ సగటున 4.69 నుండి 9.0 mg 100 గ్రా-1 FM. అత్యున్నత в-కెరోటిన్ కంటెంట్ చెర్రీ టొమాటో cv “స్ట్రాబెనా”లో కనుగొనబడింది, సగటు 8.88 ± 1.58 mg 100 g-1 FM, కానీ అతి తక్కువ в-కెరోటిన్ కంటెంట్ పసుపు పండు cv "బోల్జానో"లో కనుగొనబడింది, సగటున 5.45 ± 1.45 mg 100 g-1 FM
వివిధ అనుబంధ లైటింగ్లో పెరిగిన రకాల మధ్య కెరోటిన్ కంటెంట్లో ముఖ్యమైన తేడాలు కనుగొనబడ్డాయి. LED కింద పెరిగిన Cv "Bolzano" కెరోటిన్ కంటెంట్లో గణనీయమైన తగ్గుదలని చూపుతుంది (HPSLతో పోలిస్తే 18.5%), అయితే "Chocomate" టమోటా పండ్లలో HPSL కంటే తక్కువ కెరోటిన్ కంటెంట్ను కలిగి ఉంది (5.32 ± 1.08 mg 100 g FM-1) మరియు ఇది LED కింద 34.3% మరియు IND దీపాల కింద 46.4% పెరిగింది (Figure 8).
మొత్తం ఫినోలిక్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ కంటెంట్
టొమాటో పండ్లలోని ఫినాల్ కంటెంట్ సగటున 27.64 నుండి 56.26 mg GAE 100 గ్రా వరకు ఉంటుంది.-1 FM (పట్టిక 11). "స్ట్రాబెనా" రకం కోసం అత్యధిక ఫినాల్ కంటెంట్ గమనించబడింది మరియు "డైమంట్" రకం కోసం అత్యల్ప ఫినాల్ కంటెంట్ గమనించబడుతుంది. టమోటాలలోని ఫినాల్ కంటెంట్ పండు పండే కాలాన్ని బట్టి మారుతుంది, కాబట్టి వివిధ నమూనా సమయాల మధ్య పెద్ద హెచ్చుతగ్గులు ఉంటాయి. ఇది వేర్వేరు దీపాల కింద పండించే టొమాటోల మధ్య తేడాలు ముఖ్యమైనవి కావు.
సప్లిమెంటల్ లైట్ వేరియంట్ల మధ్య ముఖ్యమైన వ్యత్యాసాలు cv “చాకోమేట్” విషయంలో మాత్రమే కనిపిస్తున్నప్పటికీ, దీపం కింద పండించే పండ్లలో సగటు ఫ్లేవనాయిడ్ కంటెంట్ 33.3%, కానీ LED కంటే 13.3% ఎక్కువ. IND ల్యాంప్ల కింద, రకాల మధ్య పెద్ద తేడాలు గమనించబడతాయి, కానీ LED కంటే తక్కువ వైవిధ్యం 10.3-15.6% పరిధిలో ఉంటుంది.
వివిధ టొమాటో రకాలు ఉపయోగించిన అనుబంధ లైటింగ్కు భిన్నంగా స్పందిస్తాయని ప్రయోగాలు చూపించాయి.
LED లేదా IND ల్యాంప్ కింద cv "Bolzano"ని పెంచడం సిఫారసు చేయబడలేదు ఎందుకంటే ఈ లైటింగ్లో, HPSL కింద పొందిన వాటిలా లేదా గణనీయంగా తక్కువగా ఉండే పారామీటర్లు ఉంటాయి. LED దీపాల క్రింద, ఒక పండు యొక్క బరువు, పొడి పదార్థం, కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ మరియు కెరోటిన్ గణనీయంగా తగ్గుతాయి ( Figure 9 ).
పట్టిక 2 | మొత్తం ఫినోలిక్స్ కంటెంట్ [mg గల్లిక్ యాసిడ్ సమానం (GAE) 100 గ్రా-1 FM] మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు [mg సిట్రిక్ యాసిడ్ (CA) 100 గ్రా-1 FM] వివిధ అనుబంధ లైటింగ్లో పెరిగిన టమోటా పండ్లలో.
పరామితి |
"బోల్జానో" |
"చాకోమేట్" |
"ఎంకోర్" |
"వజ్రం" |
"స్ట్రాబెనా" |
ఫినాల్స్ |
|||||
HPSL |
36.33 ± 5.34 |
31.23 ± 5.67 |
27.64 ± 7.12 |
30.26 ± 5.71 |
48.70 ± 11.24 |
ఇండియా |
33.21 ± 4.05 |
34.77 ± 6.39 |
31.00 ± 6.02 |
30.63 ± 5.11 |
56.26 ± 13.59 |
LED |
36.16 ± 6.41 |
31.70 ± 6.80 |
30.44 ± 3.01 |
30.98 ± 6.52 |
52.57 ± 10.41 |
flavonoids |
|||||
HPSL |
4.50 ± 1.32 |
3.78 ± 0.65a |
2.65 ± 1.04 |
2.57 ± 1.15 |
5.17 ± 2.33 |
ఇండియా |
4.57 ± 0.75 |
5.24 ± 0.79b |
4.96 ± 1.46 |
2.84 ± 0.67 |
6.65 ± 1.64 |
LED |
4.96 ± 1.08 |
4.37 ± 1.18ab |
3.02 ± 1.04 |
2.88 ± 1.08 |
5.91 ± 1.20 |
విభిన్నమైన అర్థాలు వేర్వేరు అక్షరాలతో లేబుల్ చేయబడ్డాయి. |
LED లైటింగ్ కింద "Bolzano," "Chocomate" కాకుండా, ఒక పండు యొక్క బరువు పెరుగుతుంది మరియు కెరోటిన్ మొత్తం పెరుగుతుంది. పొడి పదార్థం మరియు కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ మినహాయించబడిన ఇతర పారామితులు కూడా HPSL కింద పొందిన పండ్ల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ రకం విషయంలో, ఇండక్షన్ ల్యాంప్ కూడా మంచి ఫలితాలను చూపుతుంది (Figure 9).
Cv “డైమాంట్” కోసం, LED లైట్ కింద రుచి లక్షణాలను నిర్ణయించే సూచికలు గణనీయంగా తగ్గుతాయి, అయితే పిగ్మెంట్లు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ల కంటెంట్ పెరుగుతుంది (Figure 9).
"ఎంకోర్" మరియు "స్ట్రాబెనా" సాగులు అనుబంధ కాంతి చికిత్సకు చాలా స్పందించనివి. "Encore" కోసం LED లైట్ స్పెక్ట్రమ్ ద్వారా గణనీయంగా ప్రభావితం చేయబడిన ఏకైక పరామితి కరిగే ఘన కంటెంట్. "స్ట్రాబెనా" కాంతి వర్ణపట కూర్పులో మార్పులను కూడా సహించగలదు. ఇది ప్రయోగంలో చేర్చబడిన ఏకైక చెర్రీ టొమాటో రకం కాబట్టి, ఆ రకం యొక్క జన్యు లక్షణాల వల్ల కావచ్చు. ఇది అధ్యయనం చేసిన అన్ని పారామీటర్ల కంటే గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, కాంతి ప్రభావంతో అధ్యయనం చేసిన పారామీటర్లలో మార్పులను గుర్తించడం సాధ్యం కాదు (Figure 9).
చర్చ
టమోటా పండు యొక్క సగటు బరువు వివిధ రకాల ఉద్దేశించిన బరువుతో సహసంబంధం కలిగి ఉంటుంది; అయినప్పటికీ, అది సాధించబడలేదు. ఇది లైటింగ్ నాణ్యత కంటే సాగు పద్ధతి వల్ల కావచ్చు, ఎందుకంటే పీట్ సబ్స్ట్రేట్లో తక్కువ నీటిని ఉపయోగించవచ్చు, ఇది పండ్ల బరువును తగ్గిస్తుంది, కానీ క్రియాశీల పదార్థాల సాంద్రతను పెంచుతుంది మరియు రుచి యొక్క సంతృప్తతను మెరుగుపరుస్తుంది. (24). లైటింగ్ సోర్స్ ఫలితంగా "ఎన్కోర్ ఎఫ్1" యొక్క సగటు పండ్ల బరువులో అతి చిన్న హెచ్చుతగ్గులు లైటింగ్ నాణ్యతకు ఈ రకం యొక్క సహనాన్ని సూచిస్తాయి. ఇది విషయం యొక్క సమీక్షకు అనుగుణంగా ఉంటుంది (25). టొమాటోల దిగుబడి మరియు నాణ్యత ఉపయోగించబడిన అనుబంధ కాంతి యొక్క తీవ్రతతో మాత్రమే కాకుండా, దాని నాణ్యతతో కూడా ప్రభావితమవుతుంది. IND దీపాల కింద తక్కువ దిగుబడి ఏర్పడిందని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి. అయితే, ఇండక్షన్ ల్యాంప్ల యొక్క ప్రధాన లక్షణం విశాలమైన ఆకుపచ్చ వేవ్స్ బ్యాండ్ అయినప్పటికీ, ఇండక్షన్ ల్యాంప్ల యొక్క చిన్న తీవ్రత కారణంగా తక్కువ ఫలితాలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. రెడ్ లైట్ పరిమాణంలో పెరుగుదల టమోటాల తాజా బరువు పెరగడానికి దోహదపడుతుందని డేటా చూపిస్తుంది, కానీ పొడి పదార్థంలో పెరుగుదలను ప్రభావితం చేయదు. టొమాటోల్లో నీటి శాతాన్ని పెంచడానికి ఎర్రటి కాంతి ప్రేరేపించినట్లు కనిపిస్తోంది. దీనికి విరుద్ధంగా, నీలిరంగు కాంతి పెరుగుదల అన్ని టొమాటో రకాల్లోని పొడి పదార్థాన్ని తగ్గిస్తుంది. తక్కువ సున్నితమైనది పసుపు టొమాటోల సాగు "బాల్జానో". ఎరుపు మరియు నీలం కాంతి కలయికతో కిరణజన్య సంయోగక్రియ HPS లైటింగ్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుందని అనేక పరిశోధనలు చూపించాయి, అయితే పండ్ల దిగుబడి సమానంగా ఉంటుంది (12). ఒల్లె మరియు విర్సిల్ (26) ఎరుపు LED లు టమోటాల దిగుబడిని మెరుగుపరుస్తాయని మరియు సాధారణంగా ఎరుపు తరంగాలను అధికంగా చేర్చడం వల్ల దిగుబడి పెరుగుతుందని మా పరిశోధనలో తేలింది. ఇదే అభిప్రాయంలో, జాంగ్ మరియు ఇతరులు. (14) ఎరుపు LEDలు మరియు HPSLతో కలిపి FR లైట్ని జోడించడం కూడా మొత్తం పండ్ల సంఖ్యను పెంచుతుందని నిర్వచిస్తుంది. సప్లిమెంటరీ నీలం మరియు ఎరుపు LED లైట్ ఫలితంగా టమోటా పండు త్వరగా పక్వానికి వచ్చింది. "చాకోమేట్ ఎఫ్1" మరియు "డైమంట్ ఎఫ్ 1" సాగుల కోసం LED లలో ఎక్కువ పండ్ల ద్రవ్యరాశిని కలిగి ఉండటానికి ఇది కారణాన్ని సూచిస్తుంది, ఎందుకంటే ముందుగానే పక్వానికి రావటం కొత్త పండ్లను ముందుగా సెట్ చేయడానికి దారితీసింది. దిగుబడి పరంగా, దిగుబడిని పెంచడంలో రెడ్ లైట్ పెరగడం కాదు, బ్లూ లైట్ కంటే రెడ్ లైట్ యొక్క పెరిగిన నిష్పత్తి ఎక్కువ అని మా డేటా చూపిస్తుంది.
కస్టమర్లు ఇష్టపడే టొమాటో లక్షణం తీపి కాబట్టి, ఈ ఫీచర్ని మెరుగుపరచడానికి గల మార్గాలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అయినప్పటికీ, ఇది సాధారణంగా వివిధ పర్యావరణ కారకాల ద్వారా మార్చబడుతుంది (27). కాంతి యొక్క గుణాత్మక కూర్పు టమోటా పండు యొక్క జీవరసాయన కంటెంట్ను కూడా ప్రభావితం చేస్తుందనడానికి ఆధారాలు ఉన్నాయి. పండిన టొమాటో పండ్లలో కరిగే చక్కెర కంటెంట్లు ఎక్కువ FR లైట్ వ్యవధిలో తగ్గాయి (15). కాంగ్ మరియు ఇతరులు. (16) బ్లూ లైట్ చికిత్స గణనీయంగా మొత్తం కరిగే ఘనపదార్థాలకు దారితీసిందని ఫలితాలు చూపించాయి. ఆకుపచ్చ, నీలం మరియు ఎరుపు కాంతి ద్వారా మొక్కలలో చక్కెర కంటెంట్ పెరుగుతుంది (28). మా ప్రయోగాలు దానిని నిర్ధారించలేదు, ఎందుకంటే నీలం మరియు ఎరుపు కాంతి రెండింటినీ వేర్వేరుగా పెంచడం వలన చాలా సందర్భాలలో కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ తగ్గుతుంది. HPSL కింద అత్యధిక స్థాయిలో కరిగే చక్కెరలు ఉన్నట్లు మా ఫలితాలు చూపించాయి, ఇది ఇతర ల్యాంప్ల కంటే రెడ్ లైట్ని అత్యధికంగా తీసుకువస్తుంది మరియు దీపాల దగ్గర ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతుంది. ఇది ఎర్డ్బెర్గా మరియు ఇతరుల అధ్యయనాలకు సంబంధించిన మునుపటి పరిశోధనలకు సంబంధించినది. (29) కరిగే చక్కెరల కంటెంట్, ఆర్గానిక్ యాసిడ్లు పెరుగుతున్న ఎరుపు తరంగాల మోతాదులతో పెరుగుతాయని చూపించింది. ఇతర అధ్యయనాలలో ఇలాంటి ఫలితాలు పొందబడ్డాయి. LED ల్యాంప్ల (8.7-12.2% వృక్షాన్ని బట్టి) మొక్కలతో పోలిస్తే HPS ల్యాంప్లతో సప్లిమెంటరీగా వెలిగించిన మొక్కలలో అధిక సగటు టొమాటో పండ్ల బరువును పొందారు. (30).
అయినప్పటికీ, జకోవిచ్ మరియు ఇతరుల అధ్యయనాలు. (31) సప్లిమెంటల్ లైట్ క్వాలిటీ (ఎల్ఈడీల ద్వారా హెచ్పిఎస్ఎల్) ఫిజికోకెమికల్ (మొత్తం కరిగే ఘనపదార్థాలు, టైట్రేటబుల్ యాసిడిటీ, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ కంటెంట్, pH, టోటల్ ఫినోలిక్స్ మరియు ప్రముఖ ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు కెరోటినాయిడ్స్) లేదా గ్రీన్హౌస్-పెరిగిన మ్యాటోలోని ఇంద్రియ లక్షణాలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేయలేదని నిరూపించబడింది. పండ్లలోని కరిగే చక్కెరల పరిమాణం వ్యక్తిగత కారకాల ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, వాటి కలయికల ద్వారా కూడా ప్రభావితమవుతుందని ఇది చూపిస్తుంది. మా ప్రయోగాలలో యాసిడ్ కంటెంట్పై కాంతి ప్రభావాల మధ్య క్రమబద్ధతలను కనుగొనడం సాధ్యం కాలేదు. ప్రత్యేకించి, భవిష్యత్ పరిశోధన జాతులు మరియు కాంతి మధ్య సంబంధంపై మాత్రమే కాకుండా, సాగు మరియు కాంతి మధ్య సంబంధంపై కూడా దృష్టి పెట్టాలి. "Chocomate F1" మరియు "Strabena F1"లో డ్రై మ్యాటర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంది. ఇది కురినా మరియు ఇతరులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. (6), ఇక్కడ సగటున, ఎరుపు-గోధుమ ప్రవేశాలు ఎక్కువ పొడి పదార్థాన్ని (6.46%) సేకరించాయి. డుమా మరియు ఇతరుల అధ్యయనాలు. (32) పండ్లు మాస్ మరియు TIలను పోల్చినప్పుడు, చిన్న లేదా పెద్ద టమోటాలకు అధిక TI ఉన్నట్లు గమనించబడింది. రోడికా మరియు ఇతరుల ప్రయోగాలు. (23) చెర్రీ మరియు గోధుమ ఎరుపు రంగు టమోటాలు మరింత కరిగే ఘనపదార్థాలను కలిగి ఉన్నాయని చూపించింది. ఈ అధ్యయనంలో, పండు రుచిని నిర్ణయించే సేంద్రీయ సమ్మేళనాల పరిమాణం సాగు దిగుబడిపై ఆధారపడి ఉంటుందని నొక్కి చెప్పబడింది.
సప్లిమెంటరీ ఎరుపు మరియు నీలం LED లైటింగ్కు గురికావడం వల్ల లైకోపీన్ మరియు పెరుగుతుంది в- కెరోటిన్ కంటెంట్ (13, 29, 33, 34). డాన్నెల్ మరియు ఇతరులు. (12) టొమాటోల్లో లైకోపీన్ మరియు లుటీన్ కంటెంట్ 18 మరియు LED ఫిక్చర్కు గురైనప్పుడు 142% ఎక్కువగా ఉన్నట్లు అధ్యయనాలు చూపించాయి. అయితే, вకాంతి చికిత్సల మధ్య కెరోటిన్ కంటెంట్ భిన్నంగా లేదు. నటగ్కాస్ మరియు ఇతరులు. (35) యొక్క ఉత్పత్తి అయిన జియాక్సంతిన్ అని చూపించింది в-కెరోటిన్ మార్పిడి, నీలం మరియు తెలుపు కాంతిలో టమోటా పండ్లలో పెరుగుతుంది. ఈ అధ్యయనంలో, LED ట్రీట్మెంట్లో లైకోపీన్ గణనీయంగా పెద్ద మొత్తంలో కనుగొనబడిన “Bolzano F1” విషయంలో మాత్రమే ఈ ప్రకటనలు పాక్షికంగా నిజం, కానీ в-కెరోటిన్ ఈ చికిత్సకు ప్రతికూలంగా స్పందించింది. ఈ అధ్యయనంలో "Bolzano F1" నారింజ-పండ్ల సాగు మాత్రమే కనుక ఇది జన్యుపరమైన లక్షణాల వల్ల కావచ్చు. ఇతర అధ్యయనాలలో, ఎరుపు-పండ్లు మరియు గోధుమ కల్టివర్లతో, అత్యధిక మొత్తంలో లైకోపీన్ మరియు в-ఇండక్షన్ ల్యాంప్ల క్రింద కెరోటిన్ కనుగొనబడింది, ఇది మునుపటి సంవత్సరాల ట్రెండ్లను నిర్ధారించదు (29). మా ప్రయోగాలు బ్లూ లైట్ పెరగడం వల్ల అన్ని ఎరుపు పండ్ల టొమాటో సాగులో లైకోపీన్ కంటెంట్ పెరిగిందని చూపించింది. దీనికి విరుద్ధంగా, వివిధ రకాల్లోని కెరోటిన్ కంటెంట్లో మార్పులు ప్రయోగాల్లో ఉపయోగించిన అన్ని టమోటా సాగులకు సాధారణంగా ఉండేలా చేయడంలో విఫలమవుతాయి. ఈ వ్యత్యాసం భవిష్యత్తులో సబ్జెక్ట్కి సంబంధించిన అదనపు పరీక్షల అవసరాన్ని సూచిస్తుంది. పెంపకం లక్షణాల కారణంగా కాంతికి అదే విధమైన ప్రతిస్పందనను ఫినాల్సాండ్ఫ్లేవనాయిడ్స్తో గమనించారు. ఎరుపు-పండ్ల మరియు గోధుమ-పండ్ల సాగులన్నీ IND దీపాల క్రింద మెరుగైన ఫలితాలను చూపించాయి, అయితే "Bolzano F1" గణనీయమైన తేడా లేకుండా HPSL మరియు LED ల్యాంప్లకు అధిక ఫలితాలతో ప్రతిస్పందించింది. ఈ అధ్యయనం కాంగ్ కనుగొన్న అంశాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది: బ్లూ లైట్ ట్రీట్మెంట్ వ్యక్తిగత ఫినోలిక్ సమ్మేళనాల (క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, కెఫిక్ యాసిడ్ మరియు రూటిన్) మరింతగా ఏకాగ్రతకు దారితీసింది. (16). నిరంతర ఎరుపు కాంతి లైకోపీన్ను గణనీయంగా పెంచింది, в-కెరోటిన్, మొత్తం ఫినాలిక్ కంటెంట్, మొత్తం ఫ్లేవనాయిడ్ ఏకాగ్రత మరియు టమోటాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్ యాక్టివిటీ (36). మా మునుపటి అధ్యయనాలలో, ఫ్లేవనాయిడ్లు హెచ్చుతగ్గులకు లోబడి మారాయి; అందువల్ల, కాంతి తరంగదైర్ఘ్యం యొక్క ఎటువంటి ప్రభావాలు ముఖ్యమైనవిగా గుర్తించకూడదు.
LED ల్యాంప్స్ అందించిన బ్లూ లైట్ యొక్క పెరుగుతున్న నిష్పత్తితో ఫినాల్ యొక్క పరిమాణం పెరిగింది (29), ఇది మా పరిశోధనతో కూడా సరిపోతుంది. ఇతర పరిశోధకుల రచనలలో, UV లేదా LED కాంతికి గురికావడం వలన మొత్తం ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలపై ఎటువంటి ప్రభావం ఉండదు, అయినప్పటికీ రెండు కాంతి చికిత్సలు ఫెనోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క బయోసింథసిస్లో పాల్గొన్న జన్యువుల శ్రేణి యొక్క వ్యక్తీకరణను మాడ్యులేట్ చేయగలవని తెలిసినప్పటికీ. (36). అదే విధంగా పండ్ల బరువుతో పాటు, తేలికపాటి ట్రీట్మెంట్ కారణంగా "ఎన్కోర్ ఎఫ్1"లో రసాయన సమ్మేళనాలలో గణనీయమైన తేడాలు లేవని పేర్కొనాలి. "ఎన్కోర్ ఎఫ్1" వృక్షం కాంతి కూర్పును తట్టుకోగలదని ప్రకటించడానికి ఇది అనుమతిస్తుంది. మొత్తం లైటింగ్ సిస్టమ్లో బ్లూ లైట్ యొక్క పరిమాణాత్మక మొత్తం మరియు బ్లూ లైట్ యొక్క పెరిగిన నిష్పత్తి రెండింటి ద్వారా ద్వితీయ జీవక్రియల సంశ్లేషణ మెరుగుపరచబడిందని మా ప్రయోగాలు సాహిత్య డేటాను నిర్ధారిస్తాయి.
పొందిన ఫలితాలు, యాసిడ్-కరిగే చక్కెరలు మరియు వాటి నిష్పత్తితో సహా రసాయన భాగాలు, వైవిధ్యం యొక్క లక్షణ రుచికి బాధ్యత వహిస్తాయి, ఇవి ప్రాథమికంగా వివిధ రకాల జన్యుశాస్త్రంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. టొమాటోల మంచి రుచి జాతుల-నిర్దిష్ట వర్ణద్రవ్యం మరియు జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్ధాల కలయిక ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, వాటి మొత్తం ద్వారా కూడా వర్గీకరించబడుతుంది. ముఖ్యంగా, ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల నిష్పత్తి మరియు పరిమాణం సంతృప్త మరియు అధిక-నాణ్యత రుచిని వర్ణిస్తాయి. ఈ అధ్యయనంలో, కరిగే చక్కెరలు మరియు టైట్రేటబుల్ ఆమ్లాల మధ్య సానుకూల సంబంధం ~0.4, ఇది హెర్నాండెజ్ సువారెజ్ పరిశోధనతో సహసంబంధం కలిగి ఉంది, ఇక్కడ రెండు సూచికల మధ్య సానుకూల సంబంధం 0.39గా కనుగొనబడింది. (37). జాకోవిచ్ ఎట్ అల్ అధ్యయనాలలో. (31), టొమాటోలు మొత్తం కరిగే ఘనపదార్థాలు, టైట్రేటబుల్ అసిడిటీ, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ కంటెంట్, pH, టోటల్ ఫినోలిక్స్ మరియు ప్రముఖ ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు కెరోటినాయిడ్స్ కోసం ప్రొఫైల్ చేయబడ్డాయి. గ్రీన్హౌస్ టొమాటో పండ్ల నాణ్యత సప్లిమెంటల్ లైట్ ట్రీట్మెంట్ల ద్వారా స్వల్పంగా మాత్రమే ప్రభావితమవుతుందని వారి అధ్యయనాలు సూచించాయి. అంతేకాకుండా, వివిధ లైటింగ్ ట్రీట్మెంట్ల కింద పండించిన టొమాటోలు పరీక్షించిన లైటింగ్ ట్రీట్మెంట్లలో పోల్చదగినవని వినియోగదారు సెన్సరీ ప్యానెల్ డేటా సూచించింది. గ్రీన్హౌస్ ఉత్పత్తి వ్యవస్థలకు అంతర్లీనంగా ఉండే డైనమిక్ లైట్ ఎన్విరాన్మెంట్ పండ్ల ద్వితీయ జీవక్రియ యొక్క నిర్దిష్ట అంశాలపై వారి అధ్యయనాలలో ఉపయోగించిన కాంతి తరంగదైర్ఘ్యాల ప్రభావాలను రద్దు చేయవచ్చని అధ్యయనం సూచించింది. (31). ఇది పాక్షికంగా ఈ అధ్యయనానికి అనుగుణంగా ఉంది, ఎందుకంటే పొందిన గణాంకాలు స్పష్టమైన మరియు నిస్సందేహమైన పోకడలను చూపించవు, దీని వలన లైటింగ్లలో ఒకటి టొమాటోలకు ఇతర వాటి కంటే ఎక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని చెప్పడానికి అనుమతిస్తుంది. అయితే, కొన్ని రకాల్లో కొన్ని దీపాలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, HPSL ల్యాంప్లు “Bolzano F1”కి మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు “Chocomate F1” కోసం LED లైటింగ్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది టొమాటోల రసాయన లక్షణాలపై వివిధ భౌగోళిక అక్షాంశాల ప్రభావం అనే అధ్యయనానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. భండారి ఈటల్. (38) ఆకాశం వైపు సూర్యుని స్థానం కలయిక మరియు తత్ఫలితంగా, కనిపించే కాంతి తరంగాల కలయిక టమోటాల రసాయన సమ్మేళనాన్ని మార్చడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని స్పష్టం చేసింది; ఈ ప్రక్రియలకు రోగనిరోధక శక్తి ఉన్న రకాలు ఉన్నాయి. ఈ తీర్మానాలన్నీ టమోటా యొక్క రసాయన కూర్పు ప్రాథమికంగా జన్యురూపంపై ఆధారపడి ఉంటుందని అండర్లైన్ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి, ఎందుకంటే పెరుగుతున్న కారకాలతో, ముఖ్యంగా లైటింగ్తో సాగు సంబంధాలు జన్యుపరంగా ముందస్తుగా ఉంటాయి.
ముగింపు
వివిధ టమోటా రకాలు ఉపయోగించిన అనుబంధ లైటింగ్కు భిన్నంగా ప్రతిస్పందిస్తాయి. "ఎన్కోర్" మరియు "స్ట్రాబెనా" కల్టివర్లు సప్లిమెంటల్ లైట్కి అత్యంత స్పందించనివి. "Encore" కోసం, LED లైట్ స్పెక్ట్రమ్ ద్వారా గణనీయంగా ప్రభావితం చేయబడిన ఏకైక పరామితి కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్. "స్ట్రాబెనా" కాంతి వర్ణపట కూర్పులో మార్పులపై కూడా సాపేక్షంగా సహనంతో ఉంటుంది. ఇది ప్రయోగంలో చేర్చబడిన ఏకైక చెర్రీ టొమాటో రకం కాబట్టి, వివిధ రకాల జన్యు లక్షణాల వల్ల కావచ్చు. LED లేదా IND దీపం కింద ఆరెంజ్ కలర్ ఫ్రూట్ cv "Bolzano"ని పెంచడం సిఫార్సు చేయబడలేదు ఎందుకంటే ఈ లైటింగ్లో, పారామీటర్లు HPSL స్థాయిలో లేదా గణనీయంగా అధ్వాన్నంగా ఉంటాయి. LED దీపాల కింద, ఒక పండు బరువు, పొడి పదార్థం, కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ మరియు в- కెరోటిన్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది. ఒక పండు బరువు మరియు మొత్తం вLED లైటింగ్లో రెడ్-బ్రౌన్ కలర్ ఫ్రూట్ cv “చాకోమేట్” కెరోటిన్ గణనీయంగా పెరుగుతుంది. పొడి పదార్థం మరియు కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ మినహాయించబడిన ఇతర పారామితులు కూడా HPSL కింద పొందిన పండ్ల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి.
టొమాటో పండ్లలో ప్రాథమిక మెటాబోలైట్ల చేరికను HPSL ప్రేరేపిస్తుందని ప్రయోగాలు చూపించాయి. అన్ని సందర్భాలలో, ఇతర లైటింగ్ సోర్స్లతో పోలిస్తే కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ 4.7-18.2% ఎక్కువ.
LED మరియు IND ల్యాంప్లు దాదాపు 20% నీలి-వైలెట్ కాంతిని విడుదల చేస్తాయి కాబట్టి, HPSLతో పోలిస్తే వర్ణపటంలోని ఈ భాగం పండులో ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు 1.6-47.4% చేరడాన్ని ప్రేరేపిస్తుందని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి. సెకండరీ మెటాబోలైట్ల వలె కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క కంటెంట్ వివిధ మరియు కాంతి మూలం రెండింటిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎరుపు పండ్ల రకాలు ఎక్కువగా సంశ్లేషణ చెందుతాయి в-అనుబంధ LED మరియు IND లైట్ కింద కెరోటిన్.
పంట నాణ్యతను నిర్ధారించడంలో స్పెక్ట్రమ్ యొక్క నీలం భాగం ఎక్కువ పాత్ర పోషిస్తుంది. మొత్తం స్పెక్ట్రమ్లో దాని నిష్పత్తిని పెంచడం లేదా పరిమాణం చేయడం ద్వితీయ జీవక్రియల (లైకోపీన్, ఫినాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్) సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది పొడి పదార్థం మరియు కరిగే ఘనపదార్థాల కంటెంట్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
టమోటాలు మరియు తేలికపాటి సంబంధాలలో జన్యురూప వైవిధ్యం యొక్క పెద్ద ప్రభావాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన సమ్మేళనాల కంటెంట్ను పెంచడానికి సాగుల కలయికలు మరియు విభిన్న అనుబంధ కాంతి వర్ణపటాలపై దృష్టి కేంద్రీకరించడాన్ని తదుపరి అధ్యయనం కొనసాగించాలి.
డేటా లభ్యత ప్రకటన
ఈ కథనం యొక్క ముగింపులకు మద్దతు ఇచ్చే ముడి డేటా అనవసరమైన రిజర్వేషన్లు లేకుండా రచయితలచే అందుబాటులో ఉంచబడుతుంది.
AUTHOR CONTRIBUTIONS
IE టొమాటోల సాగు మరియు నమూనా, ప్రయోగశాల పని, సమ్మేళనాల పరిమాణీకరణ మరియు మాన్యుస్క్రిప్ట్ను వ్రాయడంలో కూడా దోహదపడింది. IA ఈ ఆలోచనను అందించింది, అధ్యయన భావన మరియు రూపకల్పనకు దోహదపడింది, టొమాటోల నమూనా, ప్రయోగశాల పని, సమ్మేళనాల పరిమాణీకరణ ఇంఛార్జ్గా ఉంది మరియు మాన్యుస్క్రిప్ట్ను వ్రాయడంలో కూడా దోహదపడింది. MD అధ్యయన భావన మరియు రూపకల్పనకు, విశ్లేషణాత్మక పద్ధతుల ఆప్టిమైజేషన్కు దోహదపడింది, ప్రయోగశాలలో నమూనాలను విశ్లేషించింది మరియు సిఫార్సులు మరియు సూచనలు చేసింది. RA గణాంక విశ్లేషణకు, డేటా యొక్క వివరణకు దోహదపడింది మరియు మాన్యుస్క్రిప్ట్కు సంబంధించి సిఫార్సులు మరియు సూచనలు చేసింది. LD అధ్యయన భావన మరియు రూపకల్పనకు దోహదపడింది, టొమాటోల నమూనా, ల్యాబొరేటరీ పని, సమ్మేళనాల పరిమాణం, మాన్యుస్క్రిప్ట్కు సంబంధించి సిఫార్సులు మరియు సూచనలు చేసింది. రచయితలందరూ కథనానికి సహకరించారు మరియు మాన్యుస్క్రిప్ట్ సమర్పించిన సంస్కరణను ఆమోదించారు.
నిధులు
ఈ అధ్యయనానికి లాట్వియన్ రూరల్ డెవలప్మెంట్ ప్రోగ్రామ్ 2014-2020 సహకారం, కాల్ 16.1 ప్రాజెక్ట్ Nr. 19-00-A01612-000010 లాట్వియన్ గ్రీన్హౌస్ సెక్టార్ (IRIS)లో సామర్థ్యం మరియు నాణ్యత పెరుగుదల కోసం వినూత్న పరిష్కారాల పరిశోధన మరియు కొత్త పద్ధతి అభివృద్ధి.
ప్రస్తావనలు
- 1. విజయకుమార్ ఎ, షాజీ ఎస్, బీనా ఆర్, శారద ఎస్, సజితా రాణి టి, స్టీఫెన్ ఆర్, మరియు ఇతరులు. టొమాటో (సోలనమ్ లైకోపెర్సికమ్ L) నాణ్యత మరియు దిగుబడి పారామితులలో అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రేరిత మార్పులు మరియు జన్యురూపాల మధ్య సారూప్యత గుణకాలు SSR గుర్తులను ఉపయోగించి. హెలియోన్. (2021) 7:e05988. doi: 10.1016/j.heliyon.2021.e0 5988
- 2. Duzen IV, Oguz E, Yilmaz R, Taskin A, Vuruskan A, Cekici Y, et al. లైకోపీన్ ఎలుకలలో సెప్టిక్ షాక్-ప్రేరిత కార్డియాక్ గాయంపై రక్షిత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. Bratisl Med J. (2019) 120:919-23. doi: 10.4149/BLL_2019_154
-
3. Dogukan A, Tuzcu M, Agca CA, Gencoglu H, Sahin N, Onderci M, et al. టొమాటో లైకోపీన్ కాంప్లెక్స్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడితో పాటు Bax, Bcl-2 మరియు HSPలను ప్రభావితం చేయడం ద్వారా సిస్ప్లాటిన్-ప్రేరిత గాయం నుండి కిడ్నీని రక్షిస్తుంది వ్యక్తీకరణ. Nutr క్యాన్సర్. (2011) 63:427-34. doi: 10.1080/01635581.2011.5 35958
- 4. వార్దితియాని NK, సరి PMN, విరసుత MAG. టొమాటో లైకోపీన్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ (TLE) యొక్క ఫైటోకెమికల్ మరియు హైపోగ్లైసీమియా ప్రభావం. సిస్ రెవ్ ఫార్మ్. (2020) 11:50914. doi: 10.31838/srp.2020.4.77
- 5. ఆండో A. "టమోటాలలో రుచి సమ్మేళనాలు". ఇన్: హిగాషిడ్ టి, ఎడిటర్. సోలనమ్ లైకోపెర్సికమ్: ఉత్పత్తి, బయోకెమిస్ట్రీ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. న్యూయార్క్, నోవా సైన్స్ పబ్లిషర్స్ (2016). p. 179-187.
- 6. కురినా AB, Solovieva AE, Khrapalova IA, Artemyeva AM. వివిధ రంగుల టమోటా పండ్ల బయోకెమికల్ కూర్పు. వావిలోవ్స్కీ జుర్నల్ జెనెట్ సెలెక్ట్సీ. (2021) 25:514-27. doi: 10.18699/VJ21.058
- 7. ముర్షెడ్ ఆర్, లోపెజ్-లౌరీ ఎఫ్, సల్లనాన్ హెచ్. టొమాటో పండ్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ సిస్టమ్లు మరియు ఆక్సీకరణ పారామితులపై నీటి ఒత్తిడి ప్రభావం (సోలనమ్ లైకోపెర్సికాన్ L, cvMicro-tom). ఫిజియోల్ మోల్ బయోల్ మొక్కలు. (2013) 19:36378. doi: 10.1007/s12298-013-0173-7
- 8. Klunklin W, Savage G. బాగా నీరు త్రాగే మరియు కరువు పరిస్థితులలో పెరిగిన టమోటాల నాణ్యత లక్షణాల ప్రభావం. ఆహారాలు. (2017) 6:56. doi: 10.3390/ఫుడ్స్6080056
- 9. చెటేలాట్ RT, జీ Y. సైటోజెనెటిక్స్ అండ్ ఎవల్యూషన్. జన్యుపరమైన మెరుగుదల సోలనేషియస్ పంటలు. (2007) 2:77-112. doi: 10.1201/b10744-4
- 10. వాంగ్ W, Liu D, Qin M, Xie Z, Chen R, Zhang Y. హైడ్రోపోనిక్స్లో పండించే టొమాటోలకు పొటాషియం రవాణా మరియు పండ్ల రంగుపై అనుబంధ లైటింగ్ యొక్క ప్రభావాలు. Int J మోల్ సైన్స్. (2021) 22:2687. doi: 10.3390/ijms22052687
- 11. ఓజౌనిస్ T, గిడే H, Kj^r KH, ఒట్టోసెన్ CO. అలంకారాలలో LED లేదా HPS? గులాబీలు మరియు కాంపానులాస్లో ఒక కేస్ స్టడీ. Eur J హార్టిక్ సైన్స్. (2018) 83:16672. doi: 10.17660/eJHS.2018/83.3.6
- 12. Dannehl D, Schwend T, Veit D, Schmidt U. నిరంతర PAR స్పెక్ట్రమ్లో పెరిగిన టమోటాలలో దిగుబడి, లైకోపీన్ మరియు లుటీన్ కంటెంట్ పెరుగుదల LED లైటింగ్. ఫ్రంట్ ప్లాంట్ సైన్స్. (2021) 12:611236. doi: 10.3389/fpls.2021.61 1236
- 13. Xie BX, Wei JJ, జాంగ్ YT, సాంగ్ SW, Su W, Sun GW, et al. సప్లిమెంటల్ నీలం మరియు ఎరుపు కాంతి టమోటా పండ్లలో లైకోపీన్ సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. J ఇంటిగ్ర్ అగ్రిక్. (2019) 18:590-8. doi: 10.1016/S2095-3119(18)62062-3
- 14. జాంగ్ JY, జాంగ్ YT, సాంగ్ SW, Su W, Hao YW, Liu HC. సప్లిమెంటరీ రెడ్ లైట్ ఫలితంగా ఇథిలీన్ ఉత్పత్తిపై ఆధారపడి టొమాటో పండ్లు ముందుగానే పక్వానికి వస్తాయి. ఎన్విరాన్ ఎక్స్బాట్. (2020) 175:10404. doi: 10.1016/j.envexpbot.2020.104044
- 15. Zhang Y, Zhang Y, Yang Q, Li T. ఓవర్హెడ్ సప్లిమెంటల్ ఫార్-రెడ్ లైట్ ఎల్ఈడీలతో ఇంట్రా-క్యానోపీ లైటింగ్లో టమోటా పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది. J Integr అగ్రిక్. (2019)18:62-9. doi: 10.1016/S2095-3119(18)62130-6
- 16. కాంగ్ డి, జావో డబ్ల్యూ, మా వై, లియాంగ్ హెచ్, జావో ఎక్స్. రిఫ్రిజిరేటెడ్ సమయంలో తాజాగా కత్తిరించిన చెర్రీ టొమాటోల నాణ్యతపై కాంతి-ఉద్గార డయోడ్ ప్రకాశం యొక్క ప్రభావాలు నిల్వ. Int J ఫుడ్ సైన్స్ టెక్నోల్. (2021) 56: 2041-52. doi: 10.1111/ijfs. 14836
- 17. జార్కుమ్-ఎన్రిక్వెజ్ L, మెర్కాడో-సిల్వా EM, మాల్డోనాడో JL, లోపెజ్-బాల్టజార్ J. లైకోపీన్ కంటెంట్ మరియు కలర్ ఇండెక్సాఫ్టోమాటోలు గ్రీన్హౌస్ ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి కవర్. Sc హార్టికల్చర్. (2013) 155:43-8. doi: 10.1016/j.scienta.2013. 03.004
- 18. వాహిద్ A, గెలానీ S, అష్రఫ్ M, ఫూలాడ్ MR. హీట్ టాలరెన్స్
మొక్కలలో: ఒక అవలోకనం. Environ Exp బాట్. (2007) 61:199
223. doi: 10.1016/j.envexpbot.2007.05.011
- 19. Duma M, Alsina I. ఎరుపు మరియు పసుపు బెల్ పెప్పర్లలోని మొక్కల వర్ణద్రవ్యం యొక్క కంటెంట్. సైన్స్ పాప్ బి హార్టికల్చర్. (2012) 56:105-8.
- 20. నగాటా ఎమ్, యమషితా I. టొమాటో పండ్లలో క్లోరోఫిల్ మరియు కెరోటినాయిడ్లను ఏకకాలంలో నిర్ణయించడానికి సులభమైన పద్ధతి. J Jpn ఫుడ్ సైన్స్ టెక్నోల్. (1992) 39:925-8. doi: 10.3136/nskkk1962.39.925
- 21. Singleton VL, Orthofer R, Lamuela-Raventos RM. ఫోలిన్-సియోకల్టీయు రియాజెంట్ ద్వారా మొత్తం ఫినాల్స్ మరియు ఇతర ఆక్సీకరణ సబ్స్ట్రేట్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల విశ్లేషణ. పద్ధతులు ఎంజైమాల్. (1999) 299:152-78. doi: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1
- 22. కిమ్ డి, జియోండ్ ఎస్, లీ సి. వివిధ రకాల రేగు పండ్ల నుండి ఫినోలిక్ ఫైటోకెమికల్స్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యం. ఫుడ్ కెమ్. (2003) 81:321-6. doi: 10.1016/S0308-8146(02)00423-5
- 23. Rodica S, Maria D, Alexandru-Ioan A, Marin S. ఈ సమయంలో టమోటా పండు యొక్క కొన్ని పోషక పారామితుల పరిణామం కోత దశలు. హోర్ట్ సైన్స్. (2019) 46:132-7. doi: 10.17221/222/2017-HORTSCI
- 24. Mate MD, Szalokine Zima I. వివిధ నీటి సరఫరా కింద ఫీల్డ్ టమోటా అభివృద్ధి మరియు దిగుబడి. రెస్ జె అగ్రిక్ సైన్స్. (2020) 52:167-77.
- 25. Mauxion JP, Chevalier C, Gonzalez N. కాంప్లెక్స్ సెల్యులార్ మరియు మాలిక్యులర్ ఈవెంట్లు పండు పరిమాణాన్ని నిర్ణయిస్తాయి. ట్రెండ్స్ ప్లాంట్ సైన్స్. (2021) 26:1023-38. doi: 10.1016/j.tplants.2021.05.008
- 26. ఒల్లె M, అల్సినా I. గ్రీన్హౌస్ కూరగాయల పెరుగుదల, దిగుబడి మరియు పోషక నాణ్యతపై కాంతి తరంగదైర్ఘ్యం ప్రభావం. ప్రోక్ లాట్వియన్ అకాడ్ సైన్స్ బి. (2019) 73:1-9. doi: 10.2478/ప్రోలాస్-2019-0001
- 27. కవాగుచి కె, తకీ-హోషి ఆర్, యోషికావా I, నిషిదా కె, కొబయాషి ఎమ్, కుషానో ఎమ్, మరియు ఇతరులు. జీనోమ్ ఎడిటింగ్ ద్వారా సెల్ వాల్ ఇన్వర్టేజ్ ఇన్హిబిటర్ యొక్క ఫంక్షనల్ అంతరాయం టమోటా పండులో చక్కెర కంటెంట్ లేకుండా పెరుగుతుంది పండు బరువు తగ్గుతుంది. సైన్స్ ప్రతినిధి (2021) 11:1-12. doi: 10.1038/s41598-021-00966-4
- 28. ఒల్లె M, విర్సిల్ A. గ్రీన్హౌస్ కూరగాయల పెరుగుదల, దిగుబడి మరియు పోషక నాణ్యతపై కాంతి తరంగదైర్ఘ్యం ప్రభావం. అగ్రికల్ ఫుడ్ సైన్స్. (2013) 22:22334. doi: 10.23986/afsci.7897
- 29. ఎర్డ్బెర్గా I, అల్సినా I, దుబోవా ఎల్, డుమా ఎమ్, సెర్గెజెవా డి, ఆగ్స్పోల్ I, ఎట్ అల్. ప్రకాశం నాణ్యత ప్రభావంతో టమోటా పండు యొక్క జీవరసాయన కూర్పులో మార్పులు. కీ ఇంగ్లండ్ మేటర్. (2020) 850:172
- 30. Gajc-Wolska J, Kowalczyk K, Metera A, Mazur K, Bujalski D, Hemka L. ఎంచుకున్న ఫిజియోలాజికల్ పారామితులు మరియు టమోటా మొక్కల దిగుబడిపై అనుబంధ లైటింగ్ ప్రభావం. ఫోలియా హార్టికల్చర్. (2013) 25:153
-
9. doi: 10.2478/ఫోర్ట్-2013-0017
- 31. జకోవిచ్ M, గోమెజ్ C, ఫెర్రుజ్జి MG, మిచెల్ CA. గ్రీన్హౌస్ టొమాటోల యొక్క రసాయన మరియు ఇంద్రియ గుణాలు కాంతి-ఉద్గార నుండి ఎరుపు, నీలం మరియు చాలా ఎరుపు అనుబంధ కాంతికి ప్రతిస్పందనగా మారవు. హార్ట్ సైన్స్. (2017) 52:1734-41. doi: 10.21273/HORTSCI12469-17
- 32. Duma M, Alsina I, Dubova L, Augspole I, Erdberga I. పోషకాహారంలో విభిన్న రంగుల టమోటాల అనుకూలత గురించి వినియోగదారులకు సూచనలు. దీనిలో:
ఫుడ్బాల్ట్ 2019: ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీపై 13వ బాల్టిక్ కాన్ఫరెన్స్ ప్రొసీడింగ్స్; 2019 మే 2-3. జెల్గావా, లాట్వియా: LLU (2019). p. 261-4.
- 33. Ngcobo BL, బెర్ట్లింగ్ I, క్లూలో AD. చెర్రీ టొమాటో యొక్క హార్వెస్ట్ ప్రకాశం పక్వానికి వచ్చే కాలాన్ని తగ్గిస్తుంది, పండ్ల కెరోటినాయిడ్ ఏకాగ్రతను మరియు మొత్తం పండ్ల నాణ్యతను పెంచుతుంది. J హార్టిక్ సైన్స్ బయోటెక్నాల్. (2020) 95:617-27. doi: 10.1080/14620316.2020.1743771
- 34. నజెరా సి, గిల్-గ్యురెరో JL, ఎన్రిక్వెజ్ LJ, అల్వారో JE, ఉర్రెస్టారాజు
M. LED-మెరుగైన ఆహార మరియు ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలు
పంట పండిన తరువాత టమోటా పండు. పోస్ట్హార్వెస్ట్ బయోల్ టెక్నాల్. (2018)
145:151-6. doi: 10.1016/j.postharvbio.2018.07.008
- 35. న్టాగ్కాస్ ఎన్, డి వోస్ ఆర్సి, వోల్టరింగ్ ఇజె, నికోల్ సి, లాబ్రీ సి, మార్సెలిస్ ఎల్ ఎఫ్. ఎల్ఇడి లైట్ ద్వారా టమోటా పండు జీవక్రియ యొక్క మాడ్యులేషన్. జీవక్రియలు. (2020) 10:266. doi: 10.3390/metabo10060266
- 36. బెనాస్ ఎన్, ఇనియెస్టా సి, గొంజాలెజ్-బారియో ఆర్, నునెజ్-గోమెజ్ వి, పెరియాగో MJ, గార్డా-అలోన్సో FJ. బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను మెరుగుపరచడానికి అల్ట్రా వయొలెట్ లైట్ (UV) మరియు లైట్ ఎమిటింగ్ డయోడ్ (LED) యొక్క పంటకోత తర్వాత ఉపయోగం రిఫ్రిజిరేటెడ్ టమోటాలు. అణువులు. (2021) 26:1847. doi: 10.3390/అణువులు260 71847
- 37. హెర్నాండెజ్ సురెజ్ M, రోడ్రిగ్జ్ ER, రొమేరో CD. టెనెరిఫేలో పండించిన టమోటా సాగులో ఆర్గానిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ యొక్క విశ్లేషణ. యూర్ ఫుడ్ రెస్ టెక్నోల్. (2008) 226:423-35. doi: 10.1007/s00217-006-0553-0
- 38. భండారి HR, శ్రీవాస్తవ K, త్రిపాఠి MK, చౌదరి B, బిస్వాస్ S. శ్రేయ ఎన్విరాన్మెంట్x టొమాటోలోని నాణ్యత లక్షణాల కోసం సామర్థ్య పరస్పర చర్యను కలపడం (సోలనమ్ లైకోపెర్సికమ్ L.). Int J బయో-రిసోర్ ఒత్తిడిని నిర్వహించండి. (2021) 12:455-62. doi: 10.23910/1.2021.2276
ప్రయోజన వివాదం: ఎలాంటి వాణిజ్యపరమైన లేదా ఆర్థికపరమైన సంబంధాలు లేనప్పుడు ఈ పరిశోధన నిర్వహించబడిందని రచయితలు ప్రకటించారు, అది ఆసక్తికి సంబంధించిన సంభావ్య సంఘర్షణగా పరిగణించబడుతుంది.
ప్రచురణకర్త యొక్క గమనిక: ఈ కథనంలో వ్యక్తీకరించబడిన అన్ని క్లెయిమ్లు పూర్తిగా రచయితలవి మరియు తప్పనిసరిగా వారి అనుబంధ సంస్థలు లేదా పబ్లిషర్, ఎడిటర్లు మరియు సమీక్షకుల కోసం ప్రాతినిధ్యం వహించవు. ఈ కథనంలో మూల్యాంకనం చేయబడిన ఏదైనా ఉత్పత్తికి లేదా దాని తయారీదారుచే తయారు చేయబడే క్లెయిమ్కు ప్రచురణకర్త హామీ ఇవ్వబడదు లేదా ఆమోదించబడదు.
కాపీరైట్ © 2022 Alsina, Erdberg, Duma, Alksnis మరియు Dubova. ఇది క్రియేటివ్ కామన్స్ అట్రిబ్యూషన్ లైసెన్స్ (CC BY) నిబంధనల క్రింద పంపిణీ చేయబడిన ఓపెన్ యాక్సెస్ కథనం.
న్యూట్రిషన్ రంగంలో కొత్త అవకాశాలు | www.frontiersin.org